Лайфхакер
Лайфхакер
Лучшее
Новости
Жизнь
Рецепты
Здоровье
Кино
Технологии
Покупки
Лучшее
Новости
Жизнь
Рецепты
Здоровье
Кино
Технологии
Покупки
Бежим с Лайфхакером
Добрые новости
Стыдные вопросы
Есть мнение
Норм или стрём
Личный опыт
Объясняем за минуту
Сервисы
Советы
17 мая 2012

Кухонные лайфхаки: как быстро охладить вино

На то, чтобы охладить вино до правильной температуры в холодильнике, уходит около часа. Но вы вряд ли захотите ждать так долго. Есть простой способ, который позволяет сократить время ожидания в два раза.
Фото автора Ирина Баранская
Ирина Баранская

Кухонные лайфхаки: как быстро охладить вино

Совет от команды поваров и кулинарных редакторов America’s Test Kitchen: намочите кухонное полотенце в холодной воде, оберните им бутылку вина и в таком виде отправьте в холодильник (в морозилку вина отправлять не советуют).

Идеальная температура для белого вина — примерно 10 °C, для красного — около 18 °C.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Это интересно
Построить карьеру просто: 5 классных возможностей для тех, кто начинает свой путь на рынке труда

Построить карьеру просто: 5 классных возможностей для тех, кто начинает свой путь на рынке труда

От доставки продуктов до тушения пожаров: как дроны помогают решать повседневные задачи

От доставки продуктов до тушения пожаров: как дроны помогают решать повседневные задачи

Как обновить квартиру: 6 простых шагов к свободному пространству и уютному дому

Как обновить квартиру: 6 простых шагов к свободному пространству и уютному дому

Семейный туризм без перегруза: как организовать отдых и куда поехать с детьми в России

Семейный туризм без перегруза: как организовать отдых и куда поехать с детьми в России

Комментарии
Anna Gerasimovich
17.05.12 12:50
Интересный способ, обязательно попробуем на выходных. Я обычно наоборот, охлаждаю вино в ведре со льдом, а потом уже оборачиваю в холодное полотенце, чтобы оно не успело нагреться.
Irina Baranskaya
17.05.12 16:55
Да, и в лед еще иногда соли немного подсыпают - тогда лед быстрее тает и бутылка быстрее охлаждается.
Anna Gerasimovich
18.05.12 16:36
мне вчера как раз коллеги про этот спопоб с солью рассказали. это действительно хорошо работает?)
Andrew K
17.05.12 14:03
«в морозилку вина отправлять не советуют» Как раз наоборот, надо положить в морозилку (freezer).
Слава Баранский
17.05.12 14:54
Ценители вина говорят, что помещение в морозилку здорово понижает его вкусовые качества.
Andrew K
17.05.12 17:04
Думаю, это помещение надолго или заморозка. Если я засуну на 1 секунду вино в бутылке в морозилку -- его вкусовые качества понизятся?
Irina Baranskaya
17.05.12 16:53
Нет, у них cooler - это такая камера или отделение в холодильнике, где температура достигает 0 градусов. Я много раз читала о том, что в морозилку не советуют, так как там с вином что-то не очень хорошее происходит.
Andrew K
17.05.12 17:05
В ролике говорится не про cooler, а про freezer.
Vadim Tikhonychev
17.05.12 15:39
а еще быстрее будет если пустые бокалы в морозилку паралельно бросить на пару минут.... они наше винцо доохладят когда нальешь.
Irina Baranskaya
17.05.12 16:54
И это тоже интересный способ. Мы так не пробовали, но вот стопки для лимончелло всегда отправляем в морозилку, так как его нужно пить из ледянных :)
Anton Tymchuk
17.05.12 15:53
Так можно же в морозилку не на долго, не думаю что вкус испортится.
Eugene
18.05.12 15:32
да оно даже не дойдет до "портильной" температуры :)
Артём Сущев
17.05.12 23:41
В видео определенно говорится о морозилке - http://multitran.ru/c/m.exe?CL=1&s=freezer&l1=1
Что вы могли пропустить
Какого специалиста вызвать, если в доме что-то сломалось
Какого специалиста вызвать, если в доме что-то сломалось
0
7 июня
Советы
Советы
15 бытовых устройств, которые выгоднее взять в аренду или купить совместно с друзьями 
15 бытовых устройств, которые выгоднее взять в аренду или купить совместно с друзьями 
0
26 мая
Советы
Советы
Как правильно мыть аэрогриль
Как правильно мыть аэрогриль
0
9 мая
Ликбез
Советы
Классные способы отстирать шторы в стиральной машине и не испортить их
Классные способы отстирать шторы в стиральной машине и не испортить их
8 мая
«Горящая изба»
Советы
Я проверила 6 популярных лайфхаков с мицеллярной водой, и вот что работает на самом деле
Я проверила 6 популярных лайфхаков с мицеллярной водой, и вот что работает на самом деле
0
6 мая
Советы
Советы
Как сдерживать беспорядок в доме с помощью метода пяти вещей
Как сдерживать беспорядок в доме с помощью метода пяти вещей
0
25 апреля
Советы
Советы
7 бытовых вещей, которые стоит убрать подальше от детей и животных
7 бытовых вещей, которые стоит убрать подальше от детей и животных
0
20 апреля
Советы
Советы
Как выбрать моющий пылесос для небольшой квартиры: характеристики, на которые реально стоит смотреть
Как выбрать моющий пылесос для небольшой квартиры: характеристики, на которые реально стоит смотреть
17 апреля
«Горящая изба»
Советы
Как пользоваться моющим пылесосом правильно
Как пользоваться моющим пылесосом правильно
0
10 апреля
Ликбез
Советы
Отличные способы покрасить яйца на Пасху, которые работают из года в год
Отличные способы покрасить яйца на Пасху, которые работают из года в год
9 апреля
«Горящая изба»
Советы
В Азии обнаружили неизвестную популяцию древних людей, пережившую ледниковый период
В Азии обнаружили неизвестную популяцию древних людей, пережившую ледниковый период
0
6 апреля
Новости
Советы
Как пользоваться пипидастром
Как пользоваться пипидастром
0
3 апреля
Ликбез
Советы
Как это сделать: превратить упаковку «Золотого яблока» в полезные вещи для дома
Как это сделать: превратить упаковку «Золотого яблока» в полезные вещи для дома
0
2 апреля
Советы
Советы
18 вещей в доме, которые только зря занимают место. Большой чек-лист расхламления на весну
18 вещей в доме, которые только зря занимают место. Большой чек-лист расхламления на весну
1 апреля
«Горящая изба»
Советы
6 способов использовать лимонную кислоту в быту
6 способов использовать лимонную кислоту в быту
0
27 марта
Советы
Советы

Новые комментарии

Аватар автора комментария
Глебушек2 часа назад

0 / 0

Я долгое время борюсь с алкоголизмом, но всякий раз срываюсь, потому что никто не поддерживает меня в моей борьбе. Приглашаю всех желающих побороть своё пьянство присоединиться ко мне. Давайте трезвиться вместе! На данный момент (09 июня 2026 года) я не пью два дня. Кто со мной? Давайте на спор: кто первый сорвётся, тот лох - это будет стимул для неупотребления.
10 стыдных вопросов об алкоголе и похмелье: отвечает психиатр-нарколог Ивери Кизицкий
Аватар автора комментария
Serg3 часа назад

+1 / 0

Ну что ж, и я побегу с вами любую дистанцию )
Лайфхакер подарит участникам забега унисекс-бьюти-боксы
Аватар автора комментария
Nikita Kutkin3 часа назад

0 / 0

Странно,что они стоили 11 тысяч рублей.На озоне можно найти за 5300.
Наушники Soundcore Space One отдают со скидкой 47% на «Великой китайской распродаже»
Аватар автора комментария
Геннадий4 часа назад

+1 / 0

Интересная статья. Прочитал с удовольствием - спасибо!
6 неявных сигналов, что вы попали в ловушку собственной эмпатии
ИГРА: Настоящие чемпионы. Найдите своего идеального союзника в мире еды

ИГРА: Настоящие чемпионы. Найдите своего идеального союзника в мире еды

Лайфхакер
Информация
О проектеРубрикиРекламаРедакцияВакансииО компании
Подписка
TelegramВКонтактеTwitterViberYouTubeИнициалRSS
Правила
Пользовательское соглашениеПолитика обработки персональных данныхПравила применения рекомендательных технологийПравила сообществаСогласие на обработку персональных данныхСогласие для рекламных рассылокСогласие для информационной программы
18+Копирование материалов запрещено.
Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях