ВИДЕО: Из чего на самом деле состоят магазинные котлеты и гамбургеры фастфудов

Ирина Баранская

Джейми Оливер серьезно занялся просветительской работой — он рассказывает детям о том, как правильно питаться, откуда берется их еда и о том, как это важно для здоровья. И в этот раз он привел на встречу с ними… корову.

alt

Джейми Оливер

У нас уже публиковалось видео с 10 любопытными фактами о еде, в котором объяснялось, из чего на самом деле состоит магазинный фарш и фарш, который идет на производство гамбургеров в ресторанах быстрого питания. Джейми Оливер также довольно частый гость на нашем ресурсе. И сегодня мы хотим предложить вам еще одно видео с его участием, в котором он очень подробно рассказывает, из чего на самом деле состоит фарш для фастфудных и школьных (в США) гамбургеров, и каким должно быть настоящее мясо.

К сожалению, русских субтитров в этом видео нет.

Основные тезисы этого видео:

  • На магазинный фарш и фарш, который используют для приготовления гамбургеров, идут мясные обрезки, годные только на корм для собак и котов. И именно в этих обрезка содержаться опасные возбудители кишечных болезней. Если раньше этими обрезками кормили только котов и собак, то теперь люди фактически едят собачий корм.
  • Для того, придать этим остаткам подобающий вид, мясо кладут в специальные центрифуги, которые выбивают из них жир. Затем в эти же остатки добавляется вода и аммиак для того, чтобы убить ту же сальмонеллу и других возбудителей кишечных болезней, и придать мясу красивый розовый цвет. И в итоге на выходе мы получаем красивый фарш для гамбургеров и тако. Самое ужасное состоит в том, что компания USDA, которая на упаковках состав, не указывает в мясе наличие аммиака, так как между ней и производителями мяса заключен негласный договор о неразглашении этой информации.
  • Единственный способ купить правильный фарш – это пойти на рынок или мясную лавку и попросить мясника перемолоть при вас выбранный вами кусок мяса в фарш. Или сделать это дома.

Игорь Крикунов
Игорь Крикунов
2013-08-12 21:53:23
вредно, но вкусно, и все равно не ем)
Slava Kovtun
2013-08-12 21:53:24
собак, котов, собак, и собак, и котов, и собак и он так производители и кладут мясо. Очень понравилось, аж зарегистрировался. Как теперь разрегистрироваться?
Vladimir Petrov
Vladimir Petrov
2013-08-12 22:23:03
Смахивает на очередную страшилку: Ужас!!! Людей травят отбросами!!! :) Мне кажется не стоит все фастфуды под одну гребенку...
Alexandr Mitirev
Alexandr Mitirev
2013-08-12 22:53:45
Видео напоминает вопли экологов=) Видео Миши Маслова интереснее и куда научнее, при этом выводы конкретно другие. Кстати, можете поинтересоваться у сотрудников Мака хорошее ли мясо им привозят, уверен 100% подтвердят. http://www.youtube.com/watch?v=uXuliZdxaM8&feature=c4-overview-vl&list=PLxKA2fg-h7lcqb6iEGHRepKRh2xxOGt-p
Alexandr Mitirev
Alexandr Mitirev
2013-08-12 22:55:17
Вот это видео: http://youtu.be/uXuliZdxaM8?t=6m15s
Artem ChaosHead
Artem ChaosHead
2013-08-13 02:16:43
Обоснование?
Artem ChaosHead
Artem ChaosHead
2013-08-13 02:18:58
Там не вкусная, еда, не натуральный вкус
Больной на диете
Больной на диете
2013-08-13 08:55:11
Люди плюются от фастфуда, но спокойно покупают в магазине фарш. Кричат о вреде, но пьют колу и соки из пакетов. Переход от мясных обрезков к поеданию собачьего корма, очень смешной :))) ----------------------------------- Купили рубашку. А вы в курсе, что их большинство производится при помощи детского труда и что в среднем ребенок не доживает до соершеннолетия, так что практически купив рубашку вы убили несколько детей. Вот примерно в таком же ключе и про фарш :))))
Pavel Zabelin
Pavel Zabelin
2013-08-13 10:54:18
Welcome to Russia Джейми! Поинтерисуйся как готовят здесь и из чего.
Dimon Baydetsoviy
Dimon Baydetsoviy
2013-08-13 11:18:54
Как тут сомневаться? Сам Оливер сказал. Факты неоспоримые привел. На ютубах опубликовал. Самая большая проблема общественного мнения в том, что оно формируется не у вас в голове, а на стороне. Нужно постоянно задавать себе вопросы - почему, зачем? Но ведь проще посмотреть на ютубах, что скажет Оливер и поверить его словам без какой либо аналитики и аргументации.
Мия Ух
2013-08-13 13:58:54
USDA - это не "компания, которая на упаковках состав", а американский минсельхоз. Не, лично я не против теорий заговора, а только за, но просматривать видео, чтобы послушать, действительно ли Джейми Оливер публично обвиняет госучреждение в сговоре с производителями об утаивании информации... ннууу... неа, не буду.
Alexandr
Alexandr
2013-08-13 14:00:17
Обосновывать должен тот, кто утверждает, а не тот, кто сомневается. Это правила логики. В данном случае утверждалось, что ВСЕ фастфуды содержат это. Разумеется никаких обоснований нет. Поэтому и является очередной "страшилкой"
Dmitri Joukov
Dmitri Joukov
2013-08-13 14:25:25
Речь как бы идет не про макдональдсы, а про кухню в американских школах, на которой экономят. Зачем писать то, чего нету на самом деле?!
Pavel Sevets
Pavel Sevets
2013-08-14 12:59:57
Прочитал заметку, наивно подумав, что Джейми решил рассказать детям, из чего НА САМОМ ДЕЛЕ делается фарш. А на деле оказалась очередная чушь, проплаченная производителями органик-мяса...
Nyck
Nyck
2013-08-27 18:57:05
когда-то коллега захотел купить блинчиков с мясом. во всех в составе был "костный" продукт. от покупки воздержались.
Nyck
Nyck
2013-08-27 18:58:08
у Джейми есть видео где он перемалывает скелет курицы с остатками сухожилий и жарит из них нагетсы. причём это он показывает детям и дает пробовать.