Идеи для завтрака: самый воздушный омлет
Ингредиенты:
- 4 яйца;
- 1 стакан молока;
- 1 стакан муки;
- ⅔ чайной ложки соли;
- ¼ чайной ложки чёрного перца;
- 1 чайная ложка сушёного лука;
- ½ чайной ложки сушёного чеснока;
- ⅔ стакана тёртого сыра;
- 2 пёрышка зелёного лука.
Приготовление
Ещё один несомненный плюс рецепта заключается в том, что всё готовится в одной посуде.
Сперва взбейте несколько яиц с щепоткой соли и чёрным перцем.
Теперь к сухим ингредиентам. Что касается специй — выбор безграничен, сгодятся любые сушёные травы и овощи, возможно, немного паприки и мускатного ореха. Мы же остановили выбор на стандартном наборе из сушёных лука и чеснока. Добавьте их к яйцам вместе с мукой.
Если вы хотите избежать образования комочков, то сперва взбейте сухие ингредиенты с одними лишь яйцами, а затем начинайте подливать молоко.
Готовое тесто по своей консистенции точь-в-точь напоминает тесто для блинов.
Разогрев духовку до 220 °C, смажьте маслом форму размером 20 × 20 см и поставьте её подогреться на 5 минут. За счёт того, что форма будет прогрета заранее, омлет моментально схватится снизу, его края во время выпекания поднимутся так же, как и у поповеров.
Быстро вылейте омлетную смесь в раскалённую форму и посыпьте всё сыром.
Отправьте омлет в духовку на 20–23 минуты. Ближе к концу приготовления начинайте следить за ним: если края слишком потемнели, то накройте форму фольгой.
Готовый омлет посыпьте зелёным луком.
Лучшие предложения
16 моделей кроссовок, в которых захочется встретить весну
Надо брать: ультратонкий пауэрбанк Baseus Blade 2 за 4 270 рублей
Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары
15 интересных товаров дешевле 500 рублей
10 аксессуаров и средств, которые сделают приём ванны или душа лучшим временем за день
Стильные беруши Loop покоряют соцсети. От них не болит голова, и их можно купить в России
Лучшие предложения недели: скидки от AliExpress, Sela, «М.Видео» и других магазинов
10 стеллажей, которые помогут навести порядок где угодно
6 умных изобретений, которые сначала появились в кино, а потом в реальной жизни
Куклы Барби, секс-игрушки и ещё 3 вещи, с помощью которых можно украсть данные их владельцев
Педиатр и не только. Почему детям нужна диспансеризация и когда её проходить
Социальная рекламаЛайфхак: как купить ноутбук, чтобы не нарваться на брак или подделку
Реклама