Решил поделиться несколькими полезными ссылками, уже неактуальными мне, но наверняка полезными части читателей.
Прежде всего это расшифровка хитроумных символов, используемых Apple для обозначения некоторых клавиш на клавиатуре или в пунктах меню. Согласитесь, не все сходу способны расшифровать ⌥⌘⎋ как Alt+Command+Escape.

А вот сайт Дэна Родни и вики Macrumors содержат неплохую подборку основных сочетаний клавиш, некоторые из которых, возможно, есть смысл запомнить. Разумеется, потратив пару минут в Google можно раздобыть и куда как более подробные списки, только вот предназначены они будут вовсе не новичкам :)