Если вы планируете выходные или майские праздники уже сегодня, то знаете, что без хорошего шашлыка празднику не быть.

В отличном посте ЖЖ-пользоваеля stalic рассказывается множество секретов разведения огня для прожарки мяса.

s640x640-3.jpg

Автор рассказывает как из разного мяса приготовить шашлык и какой марина выбрать для каого сорта мяса. Рассказано тут и о том как жарить рыбу, бараньи яйца :), овощи и, даже, фаршировонные овощи.

А пока пару фотографий из этой замечательной подборки:

s640x640.jpg

s640x640-1.jpg

000aye2a.jpg

s640x640-2.jpg

Читайте!