Ингредиенты

  • половинка небольшого куриного филе;
  • 160 мл соуса барбекю;
  • 1 маленький солёный огурец;
  • 1 маленькая морковь;
  • 30 г белокочанной капусты;
  • горсть зелени кинзы;
  • соус «Табаско» — по вкусу;
  • ½ чайной ложки вустерширского соуса;
  • 65 г майонеза;
  • 2 булочки.

Приготовление

Куриное филе отварите или обжарьте до полной готовности. Пока птица готовится, быстро нашинкуйте капусту, натрите морковь и смешайте всё вместе с кинзой и простой заправкой, состоящей из смеси майонеза с вустерширским соусом и острым соусом «Табаско».

Что можно приготовить на обед: слайдер-сэндвич с курицей барбекю

Когда мясо будет готово, разберите его на волокна и смешайте с соусом барбекю. Соуса должно быть много, филе будет практически плавать в нём, но так и задумано.

Что можно приготовить на обед: слайдер-сэндвич с курицей барбекю

Разрежьте пару булочек пополам и слегка обжарьте. На нижнюю половину булочки выложите часть курицы в соусе, а сверху — нашу вариацию простого салата «Коул слоу».

Завершить слайдеры помогут ломтики солёного огурца и зелень кинзы. Сделать сэндвич острее можно с помощью нескольких кружочков острого перца чили или маринованных халапеньо.

Что можно приготовить на обед: слайдер-сэндвич с курицей барбекю