Ингредиенты:

  • 3 плода хурмы;
  • 50 г сливочного масла;
  • 5 столовых ложек муки;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 2 столовые ложки овсяных хлопьев;
  • 2 столовые ложки очищенных семечек;
  • по щепотке корицы и мускатного ореха.

Основным элементом в этом блюде становится хурма, поэтому к её выбору следует подойти с особой тщательностью. Выбирайте мягкие и крупные плоды с мякотью, которая не слишком вяжет. Сильно вяжущая хурма станет ещё более вяжущей после выпекания.

Вымыв и обсушив отобранную хурму, разделите её пополам и удалите примерно треть мякоти из каждой половинки с помощью чайной ложки.

Теперь перейдём к смеси для наполнения хурмы. Для неё холодное масло необходимо порубить вместе с сахаром и мукой, добавить пряности и семечки с овсяными хлопьями. В смесь можно добавлять любые орехи, злаки и кусочки шоколада.

Наполните половинки полученной смесью и разместите на покрытом пергаментом противне.


Выпекайте хурму при 200 градусах 12–15 минут, подавайте с йогуртом или просто так.