РЕЦЕПТЫ: Запечённые рулеты из блинов
Ингредиенты:
- 8 блинов;
- 400 г грибов;
- 1 луковица среднего размера;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 чайная ложка винного уксуса;
- 80 мл сливок;
- 80 мл воды;
- 145 г сыра;
- 5 яиц.
Приготовление
Вы можете использовать любую предпочитаемую начинку для блинчиков, но мы остановились на грибном рагу с простым сливочным соусом. Для его приготовления произвольно нарезанные грибы припускают с полукольцами лука, а когда последние станут прозрачными, добавляют немного чеснока и винного уксуса.
Когда лишняя влага из грибов испарится, всыпьте муку, добавьте сливки и немного воды (можно использовать вино или бульон). Как только соус загустеет — готово.
Возьмите пару блинчиков и расположите их внахлёст. В центр выложите пару столовых ложек грибной начинки, посыпьте всё сыром и зеленью, сверните блины в рулет.
Рулет из блинов сверните «улиткой» и положите в подходящую для выпекания форму.
Желток одного яйца взбейте с каплей воды или сливок и смажьте полученной смесью поверхность блинчиков. Посыпьте всё остатками сыра и вбейте поверх каждого из блинчиков яйцо.
Выпекайте при 190 градусах 10–12 минут или до желаемой степени готовности желтка. Готовые корзинки посыпьте зеленью и сразу же подавайте.
Лучшие предложения
16 моделей кроссовок, в которых захочется встретить весну
Надо брать: ультратонкий пауэрбанк Baseus Blade 2 за 4 270 рублей
Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары
15 интересных товаров дешевле 500 рублей
10 аксессуаров и средств, которые сделают приём ванны или душа лучшим временем за день
Стильные беруши Loop покоряют соцсети. От них не болит голова, и их можно купить в России
Лучшие предложения недели: скидки от AliExpress, Sela, «М.Видео» и других магазинов
10 стеллажей, которые помогут навести порядок где угодно
5 тайн из истории музыки, которым позавидует любой детективный роман
Как перестать откладывать жизнь и разрешить себе всё
РекламаКак мужчине подготовиться к отцовству и зачем это нужно делать
Социальная рекламаЛайфхак: как купить ноутбук, чтобы не нарваться на брак или подделку
Реклама