Инфографика: тарелка здорового питания

О том, что питаться надо правильно и по возможности употреблять здоровую пищу, знают все. Есть огромное количество статей о здоровом питании, диете, о раздельном питании, об органических продуктах и т.д. — перечислять можно вечно. И чтобы не тратить ваше время, предлагаю очень простую инфографику, разработанную Гарвардской Школой Общественного Здоровья, на тему того, что должно быть в вашей тарелке, чтобы вы чувствовали себя хорошо и организм получал все необходимые элементы.

Flickr

Итак, согласно исследованиям, на вашем столе должны быть: вода, растительные масла и тарелка, в которой было бы хорошо обосноваться фруктам, овощам, продуктам, содержащим здоровый протеин и цельнозерновые.

Растительное масло

Используйте любимое растительное масло для салатов и для приготовления еды. Это может быть оливковое масло, подсолнечное нерафинированное, кукурузное масло, масло грецкого ореха, кунжутное масло или тыквенное — любое на ваш вкус. Старайтесь избегать употребления большого количества сливочного масла и транс-жиров.

Овощи

Чем больше и разнообразней будет выбор овощей в вашем рационе, тем лучше. Картофель и картофель во фритюре не считается. Например, на то, чтобы переварить зеленые овощи, ваш организм должен будет потратить больше энергии, чем получит при их переработке. Также зеленые овощи обладают низким гликемическим индексом, содержат мало крахмала и много клетчатки и используются для профилактики сахарного диабета.

Фрукты

Тут тоже приветствуется разнообразие в выборе без ограничения в цветовой гамме.

Цельнозерновые

Употребляйте больше цельнозерновых продуктов, таких как бурый рис, хлеб или пасту из цельного зерна. Постарайтесь ограничить употребление рафинированных зерновых (белый рис и белые хлебобулочные изделия).

Продукты, содержащие здоровый протеин

К ним относятся рыба, домашняя птица, орехи и бобовые. Советуется ограничить употребление красного мяса, бекона, мясного ассорти и других переработанных мясных продуктов.

Напитки

Советуется пить воду, чай и кофе (с небольшим количеством сахара), ограничить употребление молока (1−2 раза в день) и сока (1 небольшой стакан в день) и избегать употребления напитков, содержащих в себе большое количество сахара (газированные сладкие напитки).

А что вы думаете о таком рационе питания? Так как это очередная версия здорового питания, было бы интересно знать и ваше мнение.