Как покупать продукты рационально: полезная инструкция
Шаг 1. Спланировать меню
Долго стоять у полок, выбирая, курица и макароны или говядина и гречка, а потом прийти домой и понять, что, вообще-то, лучше было взять рыбу и рис, — база. Готовое меню на день застрахует от такой проблемы: вы ещё до шопинга определитесь с пожеланиями и точно положите в корзину то, что хочется.
Если строгий рацион кажется неудобным, попробуйте раздробить задачу. Так, например, можно сначала определиться с кухней (допустим, азиатская, русская, итальянская или французская) — а дальше выбрать несколько блюд, которые вы сможете приготовить для себя или семьи.
Шаг 2. Структурировать список покупок
Перечень нужных товаров сам по себе облегчает шопинг, но структурированный список сделает покупки ещё быстрее. Сгруппируйте продукты по товарным категориям, то есть так, как они лежат в магазине:
- бакалея;
- мясо, птица;
- молочные продукты;
- заморозка;
- овощи и фрукты;
- снеки и сладости.
В итоге, подходя к стендам в супермаркете, вы сможете сразу взять всё нужное. Никакого хаоса и забегов туда-сюда.
Перечень продуктов можно поделить ещё на две категории: долгого хранения и скоропортящиеся.
В «Пятёрочке» реально дополнительно ускорить шопинг: просто ищите на полках товары марки «Выручай». Их легко отличить по заметной упаковке с логотипом в виде названия бренда, крупной цифре 5 и сочной картинке продукта. В ассортименте «Выручай» есть сыр, яйца, консервы, крупы, чай — всё нужное на каждый день. Правда всё: перед запуском бренда эксперты «Пятёрочки» провели исследование потребительских привычек и собрали список продуктов, за которыми покупатели заглядывают в магазины особенно часто. Главное — ассортимент бренда будет становится шире: к концу года уже получится найти около 170 продуктов в 25 товарных категориях.
Шаг 3. Определить бюджет
Даже если список готов, всегда есть соблазн взять «что-то вкусненькое» у кассы или добавить в корзину пятый йогурт «про запас». С ограниченным заранее бюджетом потратить лишнее будет сложнее. Для большей надёжности можно выделить на продукты отдельный счёт в приложении банка или идти на шопинг с бумажными деньгами.
Радовать себя чем-то тоже важно. Поэтому к готовому бюджету можно добавить небольшую сумму на незапланированные траты, например 100–200 рублей. Так, когда в какой-то день захочется шоколадку у кассы, взять её получится, не нарушая планы.
Чтобы уложиться в бюджет без ущерба качеству, ищите акции и скидки или присмотритесь к собственным брендам магазина. Например, продукты новой марки «Пятёрочки» «Выручай» стоят дешевле аналогов, но не уступают им по вкусу и качеству — за этим внимательно следят технологи торговой сети. К тому же на «Выручай» тоже бывают скидки — получится сэкономить вдвойне. Найти товары марки уже можно во всех «Пятёрочках», от Калининграда до Владивостока.
Шаг 4. Купить ровно столько, сколько нужно
Кажется, что дополнительные 200 грамм лишними не будут. Но когда меню уже составлено, то они действительно могут оказаться не у дел. И если с крупами или специями это не проблема, то лишка скоропортящихся продуктов, например та же дополнительная пачка йогурта, в итоге рискует улететь в мусорку. А деньги уже потрачены.
Перед шопингом внимательно осмотрите полки шкафов и холодильника. Может быть, что-то из списка у вас уже есть и покупать ещё не нужно. Или получится ограничиться упаковкой меньшего объёма.
Если лишка всё же оказалась на кухне, попробуйте найти ей применение. Например, из подкисающего молока можно приготовить оладьи, а теряющие упругость помидоры — порезать в омлет или суп.
Шаг 5. Воспользоваться программой лояльности
Некоторые товары с картой магазина могут оказаться выгоднее. А даже если нет — это задел на экономию в будущем: кешбэк за покупки получится потратить на следующую покупку и чуть урезать чек. Мелочь, но очень даже приятная.
Скидки по карте обычно видны на ценниках, а вот предложения с повышенным кешбэком в торговом зале могут и не подсветить. Чтобы вернуть максимум, заранее проверьте все акции в приложении программы лояльности.
Такой пошаговый план для продуктовой закупки на неделю можно использовать и на онлайн-шопинге. Экономить с «Выручай» там тоже получится — продукты марки есть в приложении «Пятёрочки». Введите название бренда в поиске, и всё нужное на каждый день сразу появится на странице. Останется только быстро закинуть продукты — без лишних сравнений цен и долгого прокручивания каталога.
