Одно дело, когда мы покупаем зерна в упаковке. Правда, и там указана лишь дата фасовки, а как долго и где хранились эти зерна до этого, нам вряд ли расскажут. Ещё сложнее дело обстоит с кофе, который продается на развес и берется из общего мешка.
Чтобы определить свежесть кофе, нужно положить кофейные зерна в пакет с зиппером и оставить их так на ночь. Если пакет вздуется, значит кофе уже начал окисляться и его вкус вряд ли вам понравится (пакет вздувается от выделенного газа). Если же всё останется без изменений, значит, вам удалось выбрать правильный кофе.
И еще раз напомню, что если вы планируете долго хранить открытые пакеты кофе, лучше положить их в морозилку. В пакетах с зиппером или специальных кофейных баночках кофе не теряет свои вкусовые свойства в течение 12 дней.
Косметический ремонт за выходные: 6 вещей в квартире, которые можно обновить без грязи и пыли
Как совмещать родительство с учёбой в вузе: 6 важных советов для студенческих семей
6 диких вещей из эпохи медленного интернета начала 2000-х, о которых вспомнят только олды
Реклама7 мифов об уколах для похудения