В сабреддите Baking / Reddit пользователи часто публикуют фотографии своих кулинарных шедевров. Некоторые авторы занимаются выпечкой на заказ, в то время как для других это лишь хобби, и торты с капкейками они готовят только для себя и семьи. Выбрали 15 свежих примеров красивых сладостей.
1. Ванильный бисквитный торт с начинкой из клубнично-ревеневого джема и клубнично-ваниальным масляным кремом из швейцарской меренги.
2. Автор вернулась к выпечке спустя долгое время: «Это песочное тесто со сладким миндалём, странная гибридная начинка, представляющая что-то среднее между чизкейком и фланом, пропорции для которой я по дурости не записала, желе из абрикосов, персики, глазурь из сахарного сиропа и мята».
3. Невероятно детализированный космический кит. Внутри — ганаш из тёмного шоколада, шоколадный бисквит, мусс из молочного шоколада и ореховый крем.
4. Капкейки, вдохновлённые шотландским рогатым скотом.
5. Печенье, сделанное по запросу «что-нибудь с научной темой в пастельных цветах».
6. Первая попытка автора приготовить итальянское персиковое печенье по рецепту матери. Успех?
7. Торт-мороженое — но не такой, как вы подумали.
8. В комментариях пишут, что сначала посчитали эти капкейки настоящими цветами — и их сложно осуждать за это.
9. Грибной торт! Внутри он карамельный со взбитым шоколадным ганашем, сверху — грибы из меренги.
10. Это должен был быть трёхцветный круассан (с фиолетовыми, красными и малиновыми слоями), но оттенки оказались слишком близкими и получился фиолетовый градиент.
11. Клубничные брауни с сахарной глазурью.
12. Автор поймала осеннее настроение посреди лета сделала яблочные пончики с яблочной же самодельной карамелью.
13. Лучшее из двух миров: пахлава-чизкейк.
14. Просто, но от этого не менее красиво: клубничный рулет.
15. Автор пишет, что это один из тренировочных тортов перед открытием собственного бизнеса. В комментариях считают, что создателю пора принимать заказы.
