В 2025 году наше внимание и кошельки захватили аэрогрили. Это новые мультиварки, которые обещают готовить всё на свете, но с важным отличием: для них не нужно масло. В основном такие устройства выглядят компактно, но сегодня у меня в обзоре модель «Грандшеф 16 в 1» — крупный аппарат с большим набором программ и высокой мощностью. Посмотрим, не прилипнут ли ко дну котлеты и получится ли запечь вишнёвый пирог по семейному рецепту.
Дизайн и комплект поставки
Корпус устройства внушительный — примерно 35 см в высоту и 45 см в ширину, поэтому нужно выделить постоянное место на столешнице. В моём случае такое нашлось между плитой и холодильником. Пространства требует и откидная крышка, которая может соприкасаться с навесным шкафом, если он установлен невысоко.
Сенсорная панель расположена сбоку, она интуитивно понятна, несмотря на англоязычные названия режимов. Всего установлено 14 автоматических программ, включая запекание, жарку, выпечку и прочее.
В комплект входит восьмилитровая чаша с рифлёным дном, термощуп, отдельная стеклянная крышка и основная с вентилятором. А ещё решётки и корзина, которые позволяют готовить в два яруса.
Разумеется, я, как особо талантливый повар, пытался готовить всё в одной чаше, и на программе Roast куриные голени с картофелем вышли одинаково готовыми за 30 минут при температуре 165 °C.
Технические особенности
Суммарная мощность аэрогриля достигает 3 100 Вт, что заметно выше большинства аналогов. Нагрев идёт от ТЭНа с конвекцией. Диапазон температуры — от 25 до 250 градусов. Прибор сначала разогревается, после чего издаёт звук и показывает надпись Add food — можно загружать продукты. В процессе температура внутри может меняться, а само устройство периодически загорается тёплым светом, что придаёт атмосферы.
Шум вентилятора ощущается сильнее, чем в духовке при включённой конвекции: это не раздражает, но готовить и в то же время сидеть на рабочем созвоне не стоит.
Антипригарное покрытие
Внутреннее покрытие чаши керамическое, что облегчает мойку и уменьшает вероятность пригорания, но всё же помещать её в раковину неудобно. Чтобы меньше возиться с чисткой, я купил набор одноразовых бумажных форм — 100 штук за 400 рублей. Они чётко подходят по размеру, а после использования уходят в корзину, тогда как чаша почти не пачкается.
Что говорят покупатели
Средняя оценка на Ozon составляет 4,9 из 5 при трёх тысячах отзывов, что для дорогого бытового прибора говорит о высокой степени удовлетворённости им. Владельцы хвалят сочность мяса, хрустящую корочку картофеля и овощей, а также стабильный результат при повторении рецептов.И с этим я полностью согласен: из раза в раз получается одинаковое блюдо.
Отдельно выделяют качественную упаковку, подробную инструкцию и наличие авторской книги рецептов, которая помогает начать готовить без долгих экспериментов. Многим нравится активное сообщество и чат поддержки производителя, где можно задавать вопросы по режимам и получать советы по конкретным блюдам. Среди нареканий чаще всего встречаются замечания к габаритам и весу. К счастью, мой ПВЗ Ozon находится в соседнем доме, но тащить такую махину всё равно было крайне увлекательно.
В завершение обзора я решил приготовить в аэрогриле вишнёвый пирог по семейному рецепту. Считайте, что это большая честь, ведь непростительно портить такое сокровенное блюдо. И переводить столько ингредиентов зря, разумеется. Форма размером 26 см без проблем помещается в чашу, но из-за горячих бортов приходится использовать перчатки-прихватки. На программе Bake пирог готовится за 15 минут при 160 °C, тогда как с духовкой уходит вдвое больше времени. К тому же нет необходимости следить, чтобы низ и верх пропеклись равномерно.
Весь этот шум вокруг аэрогрилей можно назвать обоснованным. Если хотите готовить быстро, стабильно и без масла, то такое устройство станет отличной покупкой для себя или нестыдным подарком кому угодно.
Цена с картой Ozon и промокодом TAKPRODAM5 — 26 228 рублей.
Обратите внимание: цены действительны на момент публикации. Магазины могут обновлять стоимость товаров в течение дня.
