Вы любите вкусно поесть? А выпить вкусный коктейль? Или может быть вы просто не знаете, что можно приготовить из ингредиентов, оставшихся в холодильнике? Если хотя бы на один из вопросов вы ответили «Да», тогда Epicurious — это приложение для вас! Ведь тут можно найти тысячи рецептов блюд и напитков любых кухонь мира и из любых ингредиентов — от легкого ланча на быструю руку до сложных праздничных блюд.
Приложение Epicurious берет свое начало от социального кулинарного сайта epicurious.com, где люди со всего мира делятся рецептами друг с другом. Программа подгружает рецепты с сайта, поэтому это не просто какой-то ограниченный набор блюд, а постоянно пополняющаяся, практически бездонная кулинарная книга.
Попользовавшись приложением некоторое время, начинаешь понимать, почему оно называет себя «the cook’s companion», что можно перевести как «компаньон повара».
Есть три основных варианта поиска блюд в Epicurious:
— по тематикам
— по параметрам
— по названию
При поиске по тематикам можно выбрать одну из категорий, представленных в соответствующем разделе (первая из трех кнопок — Feautered — выбрана по-умолчанию при запуске приложения). Тут, например, есть низкокалорийные блюда, но мне больше по вкусу прикольные коктейли, их и выберу.
Что-то ничего не нравится, хочется коктейля с ромом! Тут в самый раз будет подбор по параметрам, туда и пойдем (вторая кнопка — Search). Итак, переключаемся на Drink и выбираем характеристики: Coctail, Alcoholic, Rum. О! Мохито! Добавляем его ингредиенты в список покупок, нажав на соответствующую кнопку, а заодно добавим коктейль в избранное. Кроме этого прямо отсюда можно отправить рецепт кому-то по почте, нажав на конвертик.
Отлично, можно теперь найти что-то на закуску. Хочется чего-то греческого. Переключаемся обратно на Food и вбиваем нужные параметры: Lunch и Greek. Переключая вкладки справа, результаты можно сортировать по релевантности, рейтингу, алфавиту, времени добавления, а также выбирать только те, у которых есть фотография блюда. Ммммм… эти бутербродики из сыра и томатов на гриле выглядят весьма аппетитно, к тому же имеют максимальный рейтинг (тут он выставляется вилками :) ), и все, кто их готовил, хотят попробовать снова.
Посмотрим рецепт и добавим ингредиенты в список покупок. Для удобства во время приготовления можно двигать оранжевый маркер, чтобы не забыть, где остановился. Размер текста можно увеличить или уменьшить, такие мелочи всегда удобны.
Тут же можно почитать отзывы о блюде и рекомендации. Вот, например, советуют обжарить томаты на гриле отдельно, запомним. Ну и добавим это блюдо в избранное тоже, чтобы потом можно было к нему вернуться.
Так, я бы еще не отказался от десерта. Чизкейк будет в самый раз. Если вы знаете название блюда, которое ищите, то можно вбить его в строку поиска (она находится в правом верхнем углу экрана). Вводим Cheesecake и получаем большое количество результатов, остановимся на лимонном — в список покупок.
Очень удобно добавлять понравившиеся блюда и напитки в избранное, чтобы потом можно было их быстро найти и приготовить снова. Третья кнопка (Favorites) как раз скрывает за собой избранные блюда. У меня здесь уже есть мохито, греческие бутербродики и чизкейк.
В приложении Epicurious есть весьма удобный встроенный список покупок, в который по нажатию кнопки в рецепте блюд добавляются их ингредиенты с разбивкой на категории и указанием нужного количества каждого продукта. Ингредиенты, требующиеся для приготовления мохито, чизкейка и бутербродиков с сыром и томатами, уже тут. Можно смотреть как общий список нужных продуктов, так и фильтровать его по выбранным блюдам.
Также при желании список покупок можно прямо отсюда отправить по электронной почте. Это удобно, когда покупки будет делать жена/муж по дороге с работы, например.
Для каждого блюда в Epicurious указан размер порции (на сколько человек) и время приготовления, которое в свою очередь разделено на активное время (когда вы непосредственно что-то делаете) и общее время, включая выпекание, обжаривание, охлаждение — все-все-все, но из-за того, что рецепты пользовательские, цифры не всегда отвечают действительности, как и возможные вкусовые качества, поэтому важно смотреть на рейтинг каждого блюда перед тем, как браться за его приготовление.
Единственное, что может вызвать сложности при использовании приложения — это то, что оно полностью на английском языке, и тут с названиями некоторых ингредиентов без словаря не разберешься. Также не хватает возможности оставлять комментарии и выставлять рейтинг блюдам непосредственно из приложения, для этого необходимо идти на сайт, хотя, возможно, так и задумано.
Epicurious подходит как для iPad, так и для iPhone/iPod touch [iTunes link]. Приложение абсолютно бесплатно, что всегда приятно.
Приятного аппетита!