Adobe, которая выпускает приложения, ставшие для многих незаменимыми, начала выкладывать перевод документации по главным своим продуктам.
Вся документация представлена на сайте корпорации (LiveDocs) и в виде PDF-файлов, которые можно скачать и изучать в оффлайне (по достоинству оценять пользователи dial up).
Вот, что можно начинать зубрить:
Можно только приветствовать начинание Adobe, ведь новичку проще разобраться с документацией на родном языке. А уж потом, с опытом лучше изучать доку в оригинале.