Как избавиться от вредных пищевых привычек

Вредные привычки заставляют нас объедаться и набирать вес. Иногда у нас незаметно появляются привычки, про которые мы даже и подумать не можем, что они так влияют на наш вес. Мы просто не обращаем на них внимания. А ведь одна маленькая привычка может стать причиной нескольких лишних килограммов.

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

В этой статье мы расскажем, как избавиться от вредных привычек.

Привычка: неосознанная еда

Уже давно появились результаты исследований, которые показали, что чем больше тарелка, из которой вы едите, тем больше вы бессознательно съедите.

Провели такой эксперимент: в кинотеатре части зрителей дали не очень свежий попкорн в больших стаканах, другой части дали свежий продукт, причём такое же его количество, только стаканы были компактнее. Так вот, кинозрители из первой части исследуемых съели на 45% больше попкорна.

Как избавиться

Ешьте из маленьких тарелочек и никогда не ешьте прямо из пакета или коробки.

Привычка есть по ночам

Хотя сейчас диетологи разделились на два лагеря: одни по-прежнему предполагают, что есть ночью вредно, другие думают, что это миф. Однако последние исследования показывают, что ночные путешествия к холодильнику всё-таки негативно влияют на наш вес.

Как избавиться

После ужина настройте себя на то, что на ночь кухня закрывается и вы просто никак не сможете добыть еды до утра. Обязательно почистите зубы: возможно, вы не захотите нарушать чистоту рта едой. Если вы действительно голодны, попробуйте подождать 10 минут, если через это время чувство голода не прошло, попробуйте съесть что-то лёгкое: кусочек сыра или фрукт.

Привычка: бесконечные перекусы

Часто в течение целого дня мы что-то грызём, особенно в офисе. И обычно продукты эти очень калорийные и полные бесполезных углеводов. Привычка перекусывать закладывается с самого детства: это и чипсы, и лимонад, и леденцы.

Как избавиться

Избавиться от этой привычки крайне сложно, но хотя бы замените вредные снеки полезными. Это могут быть ломтики моркови или огурца, попкорн (без добавок), несладкий йогурт, миндаль. Кажется, что это очевидный совет. У кого из вас морковь уже заменила печеньки?

Привычка пропускать завтрак

Да, да, все мы знаем, что завтрак — один из самых важных приёмов пищи. Но с утра так много дел, да и есть вроде не хочется, и часто мы жертвуем завтраком, чтобы не опоздать на работу. Всегда помните, что пропущенный завтрак замедляет ваш метаболизм, а полноценный завтрак даёт заряд энергии для бодрого начала дня. В конце концов, не поев утром, вы просто переедите позже.

Как избавиться

Пусть утром у вас под рукой будет завтрак, который не надо готовить: целый фрукт, йогурт, кусочек цельнозернового хлеба, смузи.

Привычка заедать стресс

После плохого дня на работе мы спешим порадовать себя пирожным в кофейне или мороженым (обязательно самая большая упаковка). Кстати, мы заедаем не только негативные эмоции, в моменты радости мы также склонны позволить себе что-то вкусненькое.

Как избавиться

Ищите новые пути для снятия стресса. После тяжёлого дня на работе прогуляйтесь, сходите в бассейн или на массаж. Попробуйте однажды сделать так, и вы поймёте, что такие физические нагрузки расслабляют не хуже, чем банка мороженого.

Привычка есть слишком быстро

Если вы едите торопливо, то ваш мозг не успевает догнать ваш живот. Мозг поймёт, что вы насытились, только минут через 15–20 после того, как еда попадёт в желудок. Если же вы поели за 10 минут или даже меньше, то есть большая вероятность, что вы переели.

Как избавиться

Всеми силами заставлять себя есть медленнее, откладывайте вилку между укусами, берите кусочки поменьше, жуйте медленно и тщательно. Запивайте еду водой — так чувство насыщения наступит быстрее. Кстати, более медленному поглощению пищи способствует прослушивание спокойной музыки во время еды.

Привычка недосыпать

Казалось бы, как связано количество сна и лишний вес? А вот исследования показали, что те, кто спит около пяти часов набирают вес быстрее, чем те, кто спит более 7 часов.

Как избавиться

Выделяйте достаточно времени для сна. Никакие дела не должны лишать вас законного отдыха. Если вас мучает бессонница, то тут действуют обычные советы. Ложитесь и вставайте в одно и то же время даже в выходные. Спите в темной комнате, отключайте компьютер и телевизор на ночь. Ну и напоминайте себе о том, что чем лучше вы спите, тем лучше вы выглядите, тем продуктивнее вы работаете.

Привычка есть у телевизора

Речь пойдет не только о еде во время любимого сериала, но и о еде во время видеоигр. Обратите внимание, что за телевизором или игрой вы можете съесть гораздо больше, чем вы съели бы просто так. Тут сказывается волнение, которое вы испытываете, а также то, что внимание ваше сосредоточено на действии, происходящем на экране, а не на вашей тарелке.

Как избавиться

Лучше отказаться от еды за телевизором вообще. Хочется поесть — сделайте перерыв, отойдите от экрана и поешьте. Если вы очень тяжело воспринимаете отказ от снеков за любимым сериалом, то хотя бы замените их на более полезные.

Привычка к нездоровой еде

Понятно, что нездоровая еда губительна для фигуры, но, оказывается, всё ещё сложнее. Продукты с высоким содержанием сахара и жира вызывают почти наркотическую зависимость. Употребление таких продуктов заставляет нас чувствовать себя счастливее.

Как избавиться

Задача не в том, чтобы полностью исключить эти продукты из вашего рациона: так вы будете желать их в несколько раз сильнее. Ваша задача — чётко для себя определить приоритеты. Хотите похудеть? Тогда эти продукты должны быть для вас не так важны, вы можете их себе позволить, но только в качестве маленького исключения, ни в коем случае не каждый день.

Интересно, какие из этих привычек есть у вас, а с какими вы давно попрощались?

Это упрощённая версия страницы.

Читать полную версию
Источник статьи: www.everydayhealth.com
Обложка: Flickr.com
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
atomictravelertaco
21.11.15 21:38
>>Timo Camillo> Запивать еду ни водой, ни какой-либо другой жидкостью нельзя. Спросите у врача. >>Just Core> За полчаса до приема пищи можно выпить пол-литра воды, но запивать после - очень вредно >>Alex Whitefox> Всё просто, вы разбавляете желудочный сок. ;) насколько я знаю, это не так; можете привести, пожалуйста, ссылки на авторитетные источники (научные труды и т.п.)? (сайт http://edabezvreda.ru/topic-163.html для меня не является авторитетным источником, это писали обычные копирайтеры из непонятных источников) ---- в моем мире (в моей картине мира) дела обстоят так: 1. нужно или не нужно пить воду, сколько и какой температуры - точного ответа нет 2. в том чтобы пить воду до/во время/после еды ничего страшного нет, нет принципиальной разницы как это делать 3. желудочный сок не растворяется; наш организм достаточно умная штука и подстраивается (повышает pH при необходимости) ---- что касается статей, то вот пара ссылок (очень очень сорри что на английском, не умею искать научные на русском в интернете): 1) про температуру пищи (в том числе воды) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1433604/pdf/gut00229-0042.pdf "Warm and cold drinks appeared to empty from the stomach more slowly than the control drink. The initial rate of gastric emptying of the cold drink was significantly slower than the control drink (p less than 0.05) and the difference in emptying rates between cold and control drinks were significantly correlated with the differences in intragastric temperatures (p less than 0.01)." вот еще ссылки: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19308311 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3179579 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7153912 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2912011 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10955597 2) про то, можно ли пить во время еды. рекомендую почитать этот пост: http://theness.com/neurologicablog/index.php/do-cold-drinks-alter-digestion/ и эти ссылки: https://en.wikipedia.org/wiki/Gastric_acid#Regulation_of_secretion (просто тупо википедия, просто почитайте как происходит регуляция секреции желудочного сока; в русской википедии нет, к сожалению, этого момента) http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/digestion/faq-20058348 ------ и еще небольшая цитата: "pH = log( 1 / molarity ) where the log is base 10, and molarity is H+ molarity with unit mol/L. To break it down further: pH = log( 1 / (mols / volume) ) Before we start, we need to know the approximate amount of gastric acid secreted per meal, and the pH of that acid. Some websites indicate that the stomach secretes 700 ml per meal, some say 400 ml. Averaging these gives us 550 ml. Let's also assume a pH of 2. First, a meal without water. Note that this maybe be somewhat of an idealized scenario because you're probably not going to eat a lot of food that has absolutely no water. We want to solve for the variable mols: 2 = log( 1 / (mols / 0.55) ) 10^2 = 1 / (mols / 0.55) 1/(10^2) = mols / 0.55 1/(10^2) * 0.55 = mols mols = 0.0055 If we add about 8 oz (0.24 L) of neutral-pH water, the mols will not change, but the volume will be 0.55 + 0.24. So we can use that info to calculate the resulting pH. pH = log( 1 / (0.0055 / (0.55 + 0.24)) ) pH = 2.16 Aha! It doesn't do as much damage as we might have thought. Gastric acid pH ranges from 1.5 to 3.5 anyway, so we're well within range. Just remember that the pH scale is logarithmic with base 10, not linear. The volume has to be increased by a factor of 10 to increase the pH by 1 unit. Like so: pH = log ( 1 / (0.0055 / (0.55 + 5)) ) pH = 3 How much water was that? Five liters! You'll probably get water intoxication before you dilute the stomach acid enough." источник: https://www.paleohacks.com/digestion/does-drinking-water-right-after-a-meal-cause-dilution-of-stomach-acid-13277
atomictravelertaco
21.11.15 21:42
и про холодное и про разбавление водой - это все мифы из серии "шапочка из фольги от инопланетян", я выше пояснил почему; (ноги всего этого растут, в том числе, из Аюрведы, но научная точка зрения другая)
atomictravelertaco
21.11.15 21:49
Копирайтеры. Одни скопировали у других. Те еще у кого-то. Бездумное повторение + фантазии на уровне бытовой логики что вода разбавляет желудочный сок и т.п. На самом деле - не вредно. еще раз продублирую несколько ссылок: https://www.paleohacks.com/digestion/does-drinking-water-right-after-a-meal-cause-dilution-of-stomach-acid-13277 http://theness.com/neurologicablog/index.php/do-cold-drinks-alter-digestion/ https://en.wikipedia.org/wiki/Gastric_acid#Regulation_of_secretion
atomictravelertaco
21.11.15 21:56
"вредно потому что поступающая сверху в желудок жидкость частично перемешивается с пищевой массой и разбавляет желудочный сок, что ухудшает усвояемость пищи" - это не так, в третий раз продублирую себя (на всякий случай :) ): https://www.paleohacks.com/digestion/does-drinking-water-right-after-a-meal-cause-dilution-of-stomach-acid-13277 http://theness.com/neurologicablog/index.php/do-cold-drinks-alter-digestion/ https://en.wikipedia.org/wiki/Gastric_acid#Regulation_of_secretion "С чем согласны все, и проведённые недавно исследования лишь подтвеждают это, холодные напитки стимулируют перистальтику, пища буквально выталкивается из желудка, а значит, не успевает перевариться правильно" - это тоже не так вот ссылки: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19308311 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3179579 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7153912 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2912011 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10955597
Читать все комментарии