Часто выходить из дома в разгар пандемии опасно, поэтому закупка провизии на несколько недель вперёд выглядит логичным и уместным шагом. Многие продукты имеют ограниченный срок хранения, но есть и те, что могут ждать своего часа в кладовке месяцами, а то и годами. Вот чем стоит закупиться, если хотите выбираться в магазины как можно реже.
1. Крупы
Рис, гречка, кускус и другие крупы являются одним из главных источников сложных углеводов, без которых невозможно представить полноценный рацион питания. Из них можно готовить вкусные каши на завтрак и ужин или добавлять их в супы. В зависимости от типа, крупы, как правило, хранятся от 6 месяцев до двух лет.
Что купить
- Кускус «Мистраль» (450 г), 89 рублей →
- Гречка ядрица «Увелка» в пакетах для варки (400 г), 79 рублей →
- Овсянка дроблёная Garnec (400 г), 80 рублей →
- Киноа «Мистраль» (500 г), 308 рублей
2. Макароны
Макаронные изделия прекрасно сочетаются с мясом и овощами, а благодаря разнообразию видов никогда не надоедают. Обычные макароны спокойно хранятся около двух лет, а сорта, в состав которых входят другие компоненты, кроме теста, — от нескольких месяцев до года.
Что купить
- Макароны‑перья Barilla (450 г), 104 рубля →
- Макароны‑бантики La Molisana (500 г), 101 рубль →
- Вермишель Sen Soy «Фунчоза» (400 г), 222 рубля →
- Макароны‑звёздочки Barilla (500 г), 81 рубль →
3. Тушёнка
Помимо высокой калорийности, мясные консервы также славятся большим количеством белков и жиров. При этом из них легко приготовить множество различных блюд — от супов до макарон по‑флотски. А при желании консервы можно есть без дополнительной готовки, просто разогрев. Срок хранения тушёнки 2–3 года.
Что купить
- Говядина тушёная высший сорт «Совок» (6 × 325 г), 1 113 рублей →
- Говядина тушёная «Казагро» (338 г), 219 рублей →
- Свинина тушёная высший сорт «Рузком» (325 г), 123 рубля →
- Рулька копчёная бескостная «Знаток» (540 г), 257 рублей →
4. Рыбные консервы
Консервы, конечно, не заменят натуральную рыбу, однако они тоже содержат массу питательных веществ. Тунец, сардина, горбуша и другие варианты отлично подойдут для приготовления различных салатов, закусок и супов. Хранятся они обычно от двух до трёх лет.
Что купить
- Тунец кусочками в собственном соку Fortuna (185 г), 168 рублей →
- Горбуша натуральная «5 морей» (245 г), 136 рублей →
- Скумбрия с дольками лимона Baleno (125 мл), 70 рублей →
- Сардина атлантическая с овощным гарниром (185 г), 81 рубль →
5. Овощные консервы
Консервированные овощи — неплохая замена свежим, так как тоже содержат немало витаминов и питательных веществ. А главный их плюс в том, что доступны они круглый год. Овощи можно использовать как в виде гарниров, так и в составе салатов, первых или вторых блюд. Такие продукты можно хранить от нескольких месяцев до двух и даже трёх лет.
Что купить
- Зелёный горошек «Нежный» Bonduelle (400 г), 96 рублей →
- Икра из молодых кабачков «Ресторация Обломов» (420 г), 129 рублей →
- Перец Халапеньо резаный Mikado (190 мл), 131 рубль →
- Фасоль в томатном соусе Heinz (415 г), 99 рублей →
6. Соленья
Солёные и маринованные овощи и грибы являются прекрасным дополнением почти ко всем блюдам. Они помогут разнообразить рацион, а благодаря большому выбору каждый найдёт для себя подходящий вариант. Соленья хранятся довольно долго без потери своих вкусовых качеств, обычно 2–3 года.
Что купить
- Огурцы маринованные по-берлински «Дядя Ваня» (680 г), 136 рублей →
- Перец солёный Permeris (300 г), 279 рублей →
- Солянка грибная из квашеной капусты «Меленъ» (530 г), 127 рублей →
- Оливки надрезанные пикантные «При Хен» (560 г), 375 рублей →
7. Бульонные кубики
Концентрированные и обезвоженные овощные или мясные бульоны — это прекрасный источник насыщенных жиров в сочетании с набором приправ. Бульонные кубики или порошки используются как основа многих супов и других горячих блюд. Благодаря содержанию соли они легко хранятся около 2–2,5 лет.
Что купить
- Бульон для супа «Говяжий на косточке» Gallina Blanca (480 г), 244 рубля →
- Овощной бульон в кубиках органический (88 г), 275 рублей →
- Бульон быстрого приготовления куриный Spice Master (970 г), 242 рубля →
- Бульон рыбный «Даши‑но‑мото» Marutomo (1 кг), 1 090 рублей →
8. Мука
Мука — один из важнейших продуктов, который нужен везде: от домашних булочек и пирогов до блинов и омлета. И без неё не обойтись в семьях, где есть дети и любители выпечки. При правильном хранении мука не портится от 3 до 6–12 месяцев в зависимости от вида и сорта.
Что купить
- Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт «Пудовъ» (2 кг), 88 рублей →
- Мука рисовая для лапши и сладкой выпечки «Пудовъ» (500 г), 65 рублей →
- Мука овсяная Garnec (500 г), 81 рубль →
- Мука из твёрдых сортов пшеницы 5 Stagioni (1 кг), 137 рублей →
9. Растительное масло
Сложно представить готовку без растительного масла. Даже приверженцы диетической кухни добавляют немножко оливкового, кунжутного или чесночного масла в салаты и большинство блюд. Как и у других подобных продуктов, его срок хранения составляет примерно один год.
Что купить
- Масло подсолнечное высокоолеиновое «Астон» (5 л), 659 рублей →
- Оливковое масло Olio di sansa Luglio (1 л), 294 рубля →
- Какао‑масло натуральное Vegan Food (100 г), 265 рублей →
- Кунжутное масло Real Tang (150 мл), 185 рублей →
10. Соль и сахар
Соль и сахар используются в небольших количествах, но без них на кухне никуда. Учитывая срок хранения до пяти лет, можно единожды сделать стратегический запас и долго не заморачиваться по поводу покупки.
Что купить
- Соль морская мелкая йодированная Setra (500 г), 129 рубля →
- Соль гималайская розовая в мельнице 4Life (150 г), 134 рубля →
- Сахар белый кристаллический «Восход» (1 кг), 135 рублей →
- Сахар тростниковый нерафинированный «Золотой тростник» (900 г), 187 рублей →
11. Сухофрукты
Все сухофрукты содержат в себе витамины, микроэлементы, антиоксиданты и являются отличным перекусом. Регулярное употребление таких продуктов, как изюм, курага, финики, улучшает работу пищеварительной системы и укрепляет иммунитет. Сухофрукты можно есть отдельно, добавлять в каши или готовить из них компоты. Хранятся они около полугода.
Что купить
- Чернослив сушёный Nikbionut (180 г), 102 рубля →
- Финики сушёные Ter Mer (160 г), 125 рублей →
- Курага Nikbionut (180 г), 104 рубля →
- Смесь сухофруктов Армении «Семушка» (130 г), 164 рубля →
12. Мёд
Вряд ли найдётся более желанное лакомство, чем натуральный мёд. Он полезен при простуде, а также имеет неповторимый вкус и придаёт аромат любому блюду. Мёд используется в выпечке, добавляется в каши, а также заменяет сахар. Срок его хранения составляет примерно два года.
Что купить
- Натуральный липовый мёд «Медовые вечера» (250 г), 198 рублей →
- Гречишный алтайский мёд «Медовый край» (1 кг), 483 рубля →
- Сотовый крафтовый мёд «Берестов» (200 г), 312 рублей →
- Цветочный алтайский мёд «Медовый край» (1 кг), 552 рубля →
13. Сухое молоко
Сухое молоко здорово выручает в ситуациях, когда под рукой нет обычного. Обычно его используют для приготовления молочных напитков, а также добавляют в кофе и домашнюю выпечку. Срок хранения порошкового молока — около полутора лет.
Что купить
- Молоко сухое цельное ГОСТ 26% жирности (200 г), 272 рубля →
- Сухое кокосовое молоко Chaokoh (60 г), 235 рублей →
- Заменитель сухого молока на растительной основе Preston (150 г), 66 рублей →
- Сухое обезжиренное молоко 1,5% «Мастер слим» (900 г), 611 рублей →
14. Кофе и чай
Сейчас, когда семьи целыми днями находятся дома, потребление кофе и чая значительно возросло. Иметь запас бодрящих напитков к завтраку или перекусам в течение дня никогда не помешает, тем более что храниться они могут до двух лет. Вот только вряд ли так долго залежатся.
Что купить
- Растворимый кофе с сахаром и сливками «Жокей» (50 шт), 355 рублей →
- Капучино с сахаром и шоколадной крошкой Good Day (20 шт), 310 рублей →
- Чёрный листовой чай Greenfield Bluberry Nights (100 г), 92 рубля →
- Фруктовый чай «Лесной» Brusnikatea (100 г), 184 рубля →
15. Кисель
Кисели не только добавляют разнообразия в рацион, но и положительно влияют на работу желудочно‑кишечного тракта и придают бодрости. Готовятся они просто и быстро, а ингредиенты хранятся долго — от одного года до двух лет.
