Логично предположить, что зубы — это такие кости. Они белые, твёрдые, похожи на кости внешне, разве этого недостаточно? Но нет, по мнению науки, зубы никакого отношения к костям не имеют. Более того, у них больше общего с вашей кожей, чем с костями! Звучит безумно? Попробуем разобраться.
И кости, и зубы белые и твёрдые, но устроены они по-разному. Зубы состоят из кальция, фосфора и других минералов. Кости тоже содержат эти вещества, но в гораздо меньшем количестве. В основном они состоят из белка под названием коллаген, а снаружи покрыты надкостницей — живой тканью, питающей клетки кости.
Материал костей позволяет им расти и восстанавливаться — сломанные кости срастаются снова. Зубная же эмаль неживая, она неспособна к регенерации, поэтому треснувший или сломанный зуб срастись не может. Зато эмаль — самая твёрдая ткань человеческого организма, способная выдержать нагрузки, которые не под силу вашим рёбрам.
Зубы отличаются по строению от костей, потому что произошли не от них, а от рыбьей чешуи, которой были оснащены наши далёкие предки.
Давным‑давно, 410 миллионов лет назад, хрящевые рыбы решили, что кусать добычу всяко сподручнее, чем пытаться проглотить целиком. И начали отращивать укреплённые дентином чешуйки на своих мордах, которые помогали лучше захватывать и раздирать еду на части. Изрядно изменившиеся за миллионы лет дентиновые чешуйки теперь торчат во рту и у вас.
Точно так же общее происхождение с чешуёй имеет ваша кожа и волосы. Доказано, что развитие зубов, кожи и волос у людей до сих пор регулируется тем же набором генов, что и рост чешуи у рыб. Так что ваши зубы с точки зрения эволюции — это не кости, а сильно видоизменённая кожа.
