Лично меня с момента выхода Lion раздражает появившаяся функция Duplicate, занявшая в главном меню приложений место старой доброй Save As. Конечно, Save As… на самом деле никуда не исчезала и воспользоваться ей можно, открыв главное меню приложения и зажав клавишу Option или зубодробительным клавиатурным сочетанием Command+Shift+Option+S. В новой OS X Mountain Lion все осталось так же, но к счастью, есть способ произвести обратную замену.
На самом деле, трюк очень простой. Зайдем в системные настройки, выберем пункт «Клавиатура», вкладку «Сочетания клавиш», в правом списке — пункт «Все приложения» (заранее прошу прощения — испокон веков использую англоязычный интерфейс и могу быть неточным в русскоязычных названиях пунктов). Нажмем плюс и добавим сочетание Shift+Command+S, которое назовём "Save As…" (важно использовать не три точки, а спеиальный символ многоточия), а затем ещё одно — Shift+Command+Option+S с названием "Duplicate".
Вуаля! Теперь данные пункты в меню поменялись местами: по умолчанию показывается функция Save As…, а с нажатым Option — Duplicate:
Оставлю читателям небольшое домашнее задание: проверить, как это будет работать в OS X c русскоязычным интерфейсом и поделиться с нами результатом в комментариях ;)
ОБНОВЛЕНИЕ. Если у вас русскоязычная OS X, название сочетаний клавиш в этом случае надо писать на русском языке — Сохранить как и Дублировать. Спасибо Roman Palchenkov за совет!