Бутылка вина, виноградный или яблочный сок для безалкогольного варианта, нарезанный кружочками апельсин, сахар по вкусу, пять бутонов гвоздики, две-три палочки корицы, по щепотке кардамона, мускатного ореха и имбиря. Всё смешать и нагреть, не доводя до кипения.