Тёплый май 2026 года сдвинул начало летнего сезона на несколько недель. Покупатели отреагировали сразу. Если сравнивать весну этого года с прошлой, спрос на защиту от солнца вырос на 54%, а на репелленты — на 131%. Холодные супы тоже показали мощную динамику: с приходом майской жары их продажи взлетели на 250% по сравнению с апрелем. Во «ВкусВилле» проанализировали, какие категории первыми реагируют на температуру и как меняется потребительское поведение летом.
Солнцезащита и средства для загара
Сезон SPF-средств в этом году стартовал раньше обычного: покупатели стали запасаться солнцезащитной косметикой уже в апреле. В итоге за весну спрос на категорию вырос на 55% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
В каталоге «ВкусВилла» представлены средства с разным уровнем защиты — от SPF 15 до SPF 50+, включая крем для лица с гиалуроновой кислотой. Летом ассортимент пополнили масло для загара с ароматом юдзу и освежающий мист для тела в стеклянном флаконе.
Все солнцезащитные средства «ВкусВилла» не содержат UV-фильтров, которые наносят вред коралловым рифам. Составы соответствуют требованиям морских парков Таиланда, Гавайев и Палау, где подобные компоненты запрещены законодательно.
Покупатели стали внимательнее относиться к составу солнцезащитных средств, и мы это учитываем при разработке. Наши SPF-формулы не содержат фильтров, которые вредят коралловым рифам. Этим летом на полках появятся удобные форматы флаконов для активного отдыха.
Дарья Королёва
Продакт-менеджер категории нон-фуд «ВкусВилла»
Репелленты и фумигаторы
Средства от комаров и клещей стали самой быстрорастущей нон-фуд-категорией весны 2026 года: +131% по выручке к прошлому году. В каталоге шесть позиций на разные сценарии — от спрея с маслом цитронеллы для прогулок до детского репеллента с экстрактом ромашки и электрофумигатора для дома.
Мороженое
За прошлое лето покупатели приобрели более 10 миллионов порций мороженого. Этой весной, с первыми тёплыми днями, продажи выросли на 67% за месяц, хотя по-настоящему жарких дней ещё почти не было.
Тройка прошлогодних лидеров: классический пломбир, ягодные вкусы с шоколадным соусом и солёная карамель. Но в жаркие дни предпочтения смещаются. Покупатели выбирают сорбеты, фруктовый лёд и молочное мороженое вместо жирного пломбира. Меняется и упаковка: большие семейные форматы уступают стаканчикам и эскимо, которые удобно съесть на ходу.
В ассортимент этого лета вошли необычные вкусы: квас и абрикосовый чай, сорбеты с азиатскими сочетаниями (юдзу, личи), мороженое с суперфудами и десертные варианты — марципан с шоколадной печатью, клубника с маракуйей и жасмином.
Прохладительные напитки
В самую жаркую неделю мая весь топ‑5 по количеству проданных упаковок среди напитков заняла обычная питьевая вода — она вытеснила из лидеров продаж привычные соки и лимонады. Отличную динамику показал и квас, прибавив за май 23,5%.
В среднем спрос на кисломолочные напитки за месяц вырос на 40%. Сезонными лидерами традиционно остаются айран, тан, мацони и лёгкий кефир. Например, продажи разных видов айрана выросли от 30 до 117%, а мацони прибавил 20%. Отличный старт показала и сыворотка со вкусом ананаса — с первым теплом продукт сразу стал хитом.
В этом сезоне появились мацони из козьего молока, мацони с зеленью, айран с овощами и зеленью. Все позиции подходят и как перекус, и как основа для окрошки или свекольника. Летняя линейка питьевых йогуртов вышла с необычными сочетаниями: киви с опунцией, алоэ с белым виноградом, тархун с зелёным яблоком.
Холодные супы
Холодные супы появляются на полках «ВкусВилла» в конце апреля. Первыми традиционно выходят окрошки, за ними гаспачо, свекольники и кукси.
Главное пополнение сезона — холодный том-ям. В прошлом году горячий том-ям был одним из хитов, и покупатели ждали его в летнем формате. Кроме него в ассортименте появились гаспачо со свёклой, гаспачо с печёным перцем и вяленой говядиной, а также холодник из щавеля. Обновили и питьевые супы в стаканах: широкая трубочка позволяет пить суп на ходу.
Продажи окрошки в мае выросли на 250% по сравнению с апрелем 2026 года. Такой скачок объясняется тем, что в апреле было прохладно и большая часть ассортимента ещё не появилась на полках. С приходом майского тепла и расширением линейки спрос предсказуемо пошёл вверх. Главным хитом сезона стала окрошка с говядиной в порционном и семейном форматах. Только за май покупатели выбрали её 96 тысяч раз.
Лёгкая еда и перекусы
В первый тёплый месяц покупатели традиционно переходят на более лёгкий рацион. Если сравнивать май с апрелем, отличную динамику среди салатов показали листовые варианты. Их продажи выросли на 12,7%.
На 4,2% увеличились продажи перекусов: сэндвичей, роллов, шаурмы и онигири. Самым популярным запуском мая в этой категории стал сэндвич-ролл с курицей терияки.
Паста-салаты появились на полках только в конце весны, поэтому общие итоги подводить пока рано. Зато проверенная позиция — паста-салат с соусом песто, индейкой, сыром и вялеными томатами — прибавила сразу 50% к апрелю.
Когда на улице жарко, никто не хочет стоять у плиты. Покупатели ищут готовую, но лёгкую и понятную еду. Цифры говорят сами за себя: 96 тысяч проданных окрошек с говядиной за один месяц. Люди берут семейные форматы для дачи и удобные порции для перекуса в парке. Мы стараемся делать так, чтобы летний рацион был разнообразным, вкусным и не перегружал.
Евгения Паршина
Бренд-стратег категории «Кулинария»
Биодобавки
В жару покупатели всё чаще обращаются к категории БАДов. В каталоге «ВкусВилла» есть растворимый магний, калий-магний с витамином Е, магний с B6 и изотоник с электролитами.
Коллаген остаётся одним из самых востребованных компонентов: за 2025 год покупатели приобрели более 200 тысяч продуктов с коллагеном. Этим летом линейка пополнится коллагеновым желе в стиках с гранатом и витамином С.
Материал предоставлен пресс-службой «ВкусВилла». Редакция Лайфхакера не несёт ответственности за публикацию.
