Как правило, люди говорят не всё, что думают, и это естественно, так как человек не может позволить себе полную свободу. Хочется тебе или нет, но правила социума, в котором ты живёшь, хотя бы частично, но соблюдать всё равно приходится. Поэтому, чтобы знать, что на самом деле думает ваш собеседник, нужно уметь читать между строк и понимать, почему он использовал именно эти слова, а не другие.
Всё-таки психология — это чертовски занимательная наука, особенно когда о ней говорит такая красивая девушка. ;)