Лето, выходные, пикники! И мы продолжаем публиковать интересные и необычные рецепты, которые помогут сделать интересным не только сам пикник, но и приготовление к нему! Поедание и приготовление такого «спирального хот-дога» особенно должно понравиться детям ;)
Нанизываете сосиску на деревянную шпажку и, аккуратно прокручивая ее, начинаете резать ножом под небольшим углом. Вытаскиваете шпажку и у вас должна получиться «спиральная сосиска».
И даже если у вас не получилось с первого раза, со второго все точно получится. А еще можно устроить соревнования у кого получится самая тонкая спираль.
В детстве я ела сосиски, приготовленные исключительно в виде «осьминожка» — это когда сосиска разрезается на несколько небольших частей (по 4-5 см). С одной стороны каждой части делаются надрезы крест-накрест примерно до середины. Если толщина сосиски позволяет, лучше надрезать так, чтоб получилось 8 «щупалец». В итоге во время жарки такая сосиска как будто распускается со стороны надреза и получается что-то вроде маленького осьминожка.
