Одним из ключевых изменений стало внедрение в упаковку пиццы специальной термостойкой картонной подложки. Это решение приняли на основе обратной связи от покупателей. Раньше пиццу нужно было перекладывать на тарелку перед разогревом, теперь можно ставить в микроволновку прямо в упаковке. Внешний вид упаковки также существенно изменился: крафтовый минимализм уступил место ярким иллюстрациям. Например, уже сегодня на полках магазинов представлена пицца «Маргарита» в обновлённой упаковке, на которой изображена добрая семейная история.
Изменения коснулись и рецептуры. Тесто стало тоньше и эластичнее благодаря смеси пшеничной и цельнозерновой муки. Бортики — пышные, основа не высыхает и остаётся мягкой даже после СВЧ.
А ко Всемирному дню кошек (8 августа) «ВкусВилл» представил фигурную пиццу в форме кошачьей мордочки. Основа формуется вручную, ингредиенты выкладываются по точной схеме. При этом состав остаётся полностью натуральным: колбасы и ветчина не содержат усилителей вкуса и ароматизаторов. Отдельное внимание уделили деталям мордочки: глаза, нос и усы выполнены из съедобных ингредиентов. Даже если при доставке элементы слегка сместятся, их легко поправить перед разогревом, создав индивидуальную версию эксклюзивной пиццы.
Над разработкой новинки было невероятно интересно работать. Мы создавали продукт, который кардинально отличается от всего, что представлено на полках российского ретейла. Возможность сделать нечто абсолютно новое и необычное очень воодушевила меня, нашего бренд-шефа и команду партнёра-производителя. Мы долго экспериментировали с формами основы, тестировали разные сорта мясных ингредиентов, искали идеальную геометрию выкладки. На финальной дегустации результат восхитил всю команду — у нас получилось сделать продукт, который дарит искренние эмоции.
Георгий Толстой
R&D-технолог «ВкусВилла»
Новинка уже ждёт покупателей на полках магазинов и доступна для заказа онлайн.
Материал предоставлен пресс-службой «ВкусВилла». Редакция Лайфхакера не несёт ответственности за публикацию.
