Если вы беременны, количество кофе надо уменьшить, а алкоголь и вовсе исключить. Это знают все.
Но есть куда более коварные пищевые продукты. На первый взгляд они кажутся невинными и даже полезными. А на самом деле могут навредить маме или будущему малышу сильнее, чем пара чашечек двойного эспрессо трижды в день.
Вот список популярных продуктов, от которых стоит отказаться во время беременности. Или как минимум дважды подумать, прежде чем съесть.
1. Сырые яйца
А также продукты, их содержащие: гоголь‑моголь, домашние майонезы, сырое тесто, яйца пашот, яичница‑глазунья с сырым желтком, тирамису.
В чём опасность
Достаточно одного слова: сальмонеллёз. Эта острая кишечная инфекция, к счастью, не смертельна, но сопровождается сильной диареей и рвотой, которые могут вызвать обезвоживание. Кроме того, диссеминированная инфекция может привести к преждевременным родам, неонатальным осложнениям и гибели плода.
Что делать
Если отказаться от яиц нет сил, следите, чтобы они были тщательно вымыты и термически обработаны. Сваренные вкрутую яйца, омлет, выпечка безопасны.
2. Сырое мясо
А также стейки в обжарке rare («с кровью»), сырокопчёные и вяленые колбасы, плохо прожаренный фарш — например, в фастфуде.
В чём опасность
Сырое мясо может быть заражено паразитами. Например, токсоплазмами. Они способны проникнуть через плацентарный барьер и вызвать серьёзные нарушения в развитии будущего малыша.
Что делать
Избавить мясо от паразитов просто — как следует термически обрабатывайте его. Если речь идёт о вяленых или копчёных изделиях, снизить риск поможет их заморозка в течение четырёх дней.
3. Сырая рыба
Особенно осторожными стоит быть с речной и дикой океанической рыбой, моллюсками (устрицами, мидиями), вяленой, копчёной рыбой всех видов и суши.
В чём опасность
Спектр неприятностей, которые вы можете получить, съев ролл или вяленого окуня, широк:
- как и мясо, рыба может быть заражена паразитами;
- в мякоти встречаются и болезнетворные бактерии — например, листерии или ботулинобактерии (чаще в консервированных продуктах), вызывающие смертельно опасный (для мамы в том числе) ботулизм;
- речная рыба может быть выловлена в химически загрязнённых водоёмах — и все токсичные вещества достанутся как маме, так и малышу;
- океаническая рыба накапливает в себе ртуть. Особенно опасны в этом плане акула, рыба‑меч, королевская макрель и кафельник, большеглазый тунец. Воздействие ртути может вызвать серьёзное повреждение центральной нервной системы плода, а также интеллектуальные, двигательные и психические нарушения.
Что делать
Есть только термически обработанную рыбу с низким содержанием ртути.
4. Печень
А также печёночный паштет и колбаса, рыбий жир из печени трески.
В чём опасность
Слишком много витамина А. Его переизбыток может привести к врождённым порокам развития плода.
Что делать
Не злоупотребляйте печёночными продуктами. Во время беременности также важно отменять поливитаминные комплексы, в составе которых присутствует витамин А, так как он и так поступает в организм с пищей.
5. Мягкие сыры
В зоне особого внимания:
- мягкие сыры с белой плесенью — бри и камамбер;
- сыры с голубой плесенью — горгонзола, рокфор, датский синий.
В чём опасность
Мягкие сыры опасны возможным наличием бактерий, которые вызывают заболевание листериоз. Такое заражение может привести к преждевременным родам, гибели плода, неонатальным осложнениям (сепсис, менингит).
Что делать
Идеальный вариант — перейти на твёрдый сыр (чеддер, пармезан, стильтон и другие): он безопасен. Мягкие сыры тоже можно употреблять, но только в том случае, если они приготовлены из пастеризованного молока. Это моцарелла, фета, рикотта, сливочные сыры, халуми, плавленые сыры.
6. Непастеризованное молоко
А также приготовленные из него йогурт, мороженое и сыры.
В чём опасность
Всё в том же высоком риске содержания бактерий. Непастеризованное молоко — это продукт, не прошедший термическую обработку. Опасно возможным заражением бруцеллёзом, который может привести к преждевременным родам, самопроизвольному выкидышу, гибели плода.
Что делать
Старайтесь пить только пастеризованное молоко. Если по каким‑то причинам доступно лишь сырое, обязательно кипятите его перед употреблением.
7. Продукты с кофеином
Это не только кофе, но и зелёный чай, шоколад, кола, напитки‑энергетики, а также некоторые лекарственные средства от простуды и гриппа.
В чём опасность
Переизбыток этого вещества может привести к самопроизвольному выкидышу, порокам развития плода и задержке роста.
Что делать
Не обязательно полностью отказываться от кофеина — достаточно просто не употреблять более 200 мг в день. Чтобы не перейти черту, ориентируйтесь на примерные значения:
- 1 чашка растворимого кофе — 100 мг кофеина;
- 1 чашка эспрессо — 140 мг;
- 1 чашка чая — 75 мг;
- 1 банка колы (330 мл) — 40 мг;
- 1 банка напитка‑энергетика (250 мл) — 80 мг;
- 50 г чёрного шоколада — до 25 мг;
- 50 г молочного шоколада — до 10 мг.
Ещё раз акцентируем внимание: это приблизительные цифры. Но их можно использовать для расчёта. Например, если с утра вы выпили чашечку эспрессо, а в середине дня — банку колы, то получили почти 200 мг кофеина.
8. Плохо вымытые овощи и фрукты
А также ягоды, которые растут близко к почве, — та же клубника или смородина на нижних ветвях куста. Под вопросом и свежевыжатые соки, если вы не знаете, насколько тщательно мыли ингредиенты перед приготовлением.
В чём опасность
Бактерии, вызывающие токсоплазмоз, ботулизм и листериоз, обитают и в почве. Есть риск, что поднятое с земли яблоко или плохо вымытая морковь несут их на себе.
Что делать
Отказываться от овощей и фруктов во время беременности нельзя: это часть здорового сбалансированного рациона. Но вот следить за их чистотой — обязательно. От этого зависит не только здоровье самой мамы, но, возможно, и жизнь будущего малыша.
Лучшие предложения
12 непромокаемых кроссовок, которые стоит купить на осень
Отборные скидки: выгодные предложения на технику, посуду и обувь
Находки AliExpress: 10 по-настоящему сложных конструкторов
14 осенних курток, которые можно купить со скидками
Выгодно: планшет Xiaomi Pad 6 за 20 265 рублей
Находки AliExpress для организации пространства в доме
10 товаров для кухни дешевле 500 рублей
10 тушей для ресниц, которые стоят своих денег
Спорт, искусство или технологии? На что сделать ставку при выборе дополнительных занятий для ребёнка
Как позаботиться о здоровье сердца и сосудов: 7 советов от эксперта
Привет, вам кешбэк! Комикс про панд, которые умеют считать деньги
Бизнес-подсказки для молодёжи: как превратить идею в успешный проект