Как-то так сложилось, что культура потребления пива на наших просторах тесно связана с криками безумных футбольных фанатов, блеском шелухи сушеной рыбы и пакетиками непонятной закуси, выдаваемой за останки экзотических морских животных. Между тем, сам этот напиток является изумительно вкусным и при правильном употреблении даже полезным для здоровья.
Однако какими бы легкими не показались вам предложенные ниже рецепты и каким бы вкусным не показался вам результат, не стоит забывать, что пиво является алкогольным напитком, и его передозировка может привести к печальным последствиям.
Shandy
Под этим названием скрывается целое семейство коктейлей, имеющих в своей основе смесь пива и различных сладких газировок, в основном лимонных или цитрусовых. Может использоваться имбирное пиво или эль, иногда сидр. Например, рецепт может быть таким:
- 1 часть легкого светлого пива, типа Pabs или Miller;
- 1 часть высококачественного имбирного пива.
Если вы не можете использовать имбирное пиво, то попробуйте заменить его лимонной газировкой и натереть туда свежий имбирь.
Малиновый пивной пунш
Сочетание пива и водки не всегда приводит к известным результатам. Этот изысканный фруктовый коктейль поразит вас своим вкусом и необычностью.
- 3/4 стакана замороженной или свежей малины;
- 3 1/2 бутылок охлажденного пива;
- 12 унций лимонного концентрата;
- 1/2 стакана водки.
Раздавить малину, а затем налить другие ингредиенты и перемешать.
Винно-пивной spritzer
Да, возможно, такое соединение выглядит не слишком привычно, но не спешите откидывать этот рецепт, пока не попробовали. Вам понадобится:
- 1 часть светлого недорогого пива;
- 1/2 часть фруктового белого вина на ваш выбор (может вполне подойти рислинг, но предпочтительнее Gewürztraminer);
- 1/2 части содовой;
- 2 столовые ложки лимонного сока
- Украсить долькой лимона, налить в большой винный бокал, наслаждаться.
Michelada
Первоначально разработанный в Мексике, этот коктейль становится все более популярным по всему миру. Некоторые производители наладили даже его промышленное производство, но мы займемся изготовлением в домашних условиях.
- 2 части мексиканского или подобного пива (например Pacifico);
- хорошая струя сока лайма;
- некоторые добавляют немного Tapatio или другой острый соус;
- 1/2 части свежего, с низким содержанием натрия томатного сока.
Class Monkey
Очень простой коктейль и поэтому очень распространенный. Для его приготовления вам понадобится всего два ингредиента, пропорции можно подбирать по вкусу.
- 1 часть свежевыжатого апельсинового сока с мякотью без добавления сахара;
- 1 часть бельгийского белого пива, такого как Blue Moon или Hoegaarden.
Украсьте долькой апельсина, добавьте лед и можно дегустировать.
