25 октября 2013

ИНФОГРАФИКА: Кулинарный калькулятор

В рецептах часто пишут количество ингредиентов в граммах. При этом весы, чтобы отмерить нужное количество муки или сыра, есть на кухне далеко не у всех… Здесь и возникает эта неразрешимая проблема. Но для лайфхакеров, как известно, нет ничего неразрешимого. Наша инфографика познакомит вас с мерами веса и объема, используемыми на кухне. Советуем распечатать её и примагнитить на холодильник.

Настя Радужная

Автор Лайфхакера

Весы, мерный стакан, измерительная лента – не беда, если у вас на кухне нет таких инструментов. Разобраться с любым рецептом и безошибочно определить, сколько чего лить и сыпать, помогут наши инфографики.

Часть 1

Меры веса и объёма, которые обычно используются на кухне. Чтобы «взвешивать» без весов.

Часть 2

Соотношение веса и объёма различных продуктов: сколько молока, риса, сахара или кофе вмещается в чайную и столовую ложки, стакан и чашку.

Часть 3

Средний вес и калорийность овощей, фруктов и других продуктов.

Лучшие предложения

Nahodki AliExpress dlya organizacii prostranstva v dome

Находки AliExpress для организации пространства в доме

10 tovarov dlya kuhni deshevle 500 rublej

10 товаров для кухни дешевле 500 рублей

10 тушей для ресниц, которые стоят своих денег

15 ukrashenij s AliExpress do 500 rublej, kotorye vyglyadyat namnogo dorozhe

15 украшений с AliExpress стоимостью до 500 рублей, которые выглядят намного дороже

«Осенняя распродажа» на AliExpress продолжается: 10 товаров, которые получится купить выгодно

15 спортивных товаров, которые пригодятся этой осенью и зимой

Выгодно: умная кофемашина Rombica со скидкой 57%

Nahodki AliExpress: samye interesnye i poleznye tovary

Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары

Это интересно

Готовитесь к школе? Узнайте, как подобрать ребёнку нужные гаджеты

От прогнозирования засухи до восстановления работы мозга. 3 истории о том, как ИИ применяется в разных сферах

Привет, вам кешбэк! Комикс про панд, которые умеют считать деньги

Как позаботиться о здоровье сердца и сосудов: 7 советов от эксперта

Комментарии

Тапкин Влад

25.10.13 23:03

Как вы так красиво рисуете?

Vitaliy Khar

26.10.13 01:56

1/4=50 мл, а 3/4 каким-то образом 145 мл, 5 мл не долили) Пьяница негодует.

Владимир Моисеев

26.10.13 19:03

С цифрами беда... 1ч.л.=5мл 1ст.л.=18мл Почему 3ч.л.=1ст.л.? 5х3=18??? 14чашки =60мл 4ст.л.=14чашки? 18х4=60??? 14чашки=60мл 4х60=240мл, почему чашка 250мл???... Принимаем во внимание мелкий текст где написано что чашка 240мл... Хорошо... Тогда почему 14 рассчитывается от неполной чашки? Четверть чашки тоже прольется? Кстати а какой стакан и чашку имеют ввиду? У меня есть стакан на 150мл., и чашка на 500мл.? В общем занимаетесь готовкой померяйте один раз посуду на кухне, и не пользуйтесь подобной кривой инфографикой. Если нет весов или мерного стаканчика то воспользуйтесь бутылкой от воды какой-то, там объем достаточно точен. А лучше потратить аж 30 рублей и купить мерный стаканчик, он и сыпучие продукты померять даст, а не только жидкость.

Владимир Моисеев

26.10.13 19:05

хм... все слеши съел парсер... теперь там не одна четверть везде а 14 :(

Настя Радужная

28.10.13 16:11

Поясняю. В Европе и Америке используются столовые ложки, объемом 15 мл, в России обеденная ложка немного побольше – 18 мл. Но, тем не менее, считается что 3 ч.л. = 1 ст.л., так как налить в нашу ложку ровно 18 мл никак не получится. Под чашкой подразумевается, так называемая, чайная чашка (кружка), объем которой – 250 мл. http://ru.wikipedia.org/wiki/%D7%E0%F8%EA%E0 По стаканом подразумевается граненый стакан, в классическом объеме 200 мл. А теперь проверьте собственные подсчеты. И помните, что всегда берутся усредненные значения.

Victoria

26.10.13 21:08

Проще уж один раз купить весы, чем запоминать тонны цифр и сравнений :)

Настя Усенко

28.10.13 00:01

У весов бывает погрешность на маленьких объемах

Наталья Эйн

27.10.13 03:51

+1 к весам. Заодно можно контролировать порции еды, если вес увеличивается. :) И вообще у весов много полезных применений в хозяйстве.

Настя Усенко

28.10.13 00:01

тему граммов не раскрыли. Каждый продукт весит по-разному при одинаковом объеме, надеялась увидеть здесь что-то полезное на этот счет

Dmitry Volodin

30.10.13 10:06

Думаю ничего страшного в том что есть где-то нехватка гр или мл нет. Всё таки это кулинария а не палата мер и весов. При том, что в хороших ресторанах редко какие из ингредиентов взвешивают. Так как шеф-повар и так уже все помнит)))

Vladislav Sokolov

01.11.15 16:04

Это как таблицу умножения раскрасить и назвать калькулятором...

Наталья Слатина (Ванина)

02.11.15 11:30

Объясните, пожалуйста, почему 1 ложка воды весит 15 г, а растительного масла - 17 г. Из школьного курса химии и физики мы все помним, что масло легче воды и если взять равный объём воды и масла, то масло будет весить меньше (масло всегда всплывает на поверхность, они не смешиваются). Если уж Вы предлагаете воспользоваться вашими советами, то хотя бы проверьте внимательно на предмет откровенных ляпов.

Больше интересных рецептов

Как вкусно приготовить курицу с баклажанами

10:00