Знаете ли вы? Во время лечения рака человеку может требоваться в два раза больше белка

До 85% людей, у которых диагностировано злокачественное новообразование, сталкиваются с нутритивной или питательной недостаточностью. Она может негативно повлиять на способность пациента восстановить здоровье и на показатели крови между циклами химиотерапии. К тому же нутритивная недостаточность повышает токсичность лечения, снижает качество жизни и становится причиной летальных исходов в 10–20% случаев. Ситуация, когда онкопациент не может обеспечить поступление в организм более 60% от своих энергетических потребностей в течение 1–2 недель, встречается сравнительно часто и ассоциирована с существенной потерей массы тела.

Причинами снижения веса бывают ухудшение аппетита, тошнота и рвота, язвы в полости рта, затруднения при глотании и другие симптомы. Однако некоторые пациенты могут терять вес несмотря на то, что едят нормально. Такое состояние называется кахексией. При ней организм не усваивает полезные вещества, которые поступают с пищей, а также сжигает калории быстрее, чем обычно.

Принципы питания и нормы белка для онкобольных отличаются от стандартных рекомендаций: здоровому человеку достаточно 0,8 г на килограмм веса в сутки, а пациенту со злокачественной опухолью требуется до 1–1,5 г на килограмм веса в сутки. Столкнувшимся с кахексией необходима нутритивная поддержка — специальные продукты, богатые питательными веществами. Их использование нацелено на то, чтобы сохранять оптимальную массу тела, повышать переносимость противоопухолевой терапии и предотвращать дефицит питательных веществ.

Чтобы не допустить потери веса во время противоопухолевого лечения, можно следовать этим советам:

• Постарайтесь увеличить частоту приёмов пищи. Вместо того чтобы есть трижды в день большими порциями, можно питаться понемногу каждые три часа.
• Пробуйте новые соусы и приправы. Иногда лечение влияет на восприятие вкусов. Чтобы подстроить под себя вкус еды, можно добавлять разные соусы, маринады, приправы и прочие ингредиенты. А вместо мяса включить в рацион другие продукты, содержащие белок: бобовые, сыр, творог, яйца, тофу.
• Пейте высококалорийные напитки с большим содержанием белка, например молочные коктейли. Жидкость желательно употреблять между приёмами пищи — если делать это во время еды, можно почувствовать себя слишком сытым.
• Выбирайте закуски с высоким содержанием калорий и белка, например орехи, сухофрукты, мюсли, арахисовое масло, яйца вкрутую или сыр.
• Отслеживайте пики аппетита. Например, для многих людей это утро. Можно больше есть в начале дня, а позже пить жидкие заменители пищи.

ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ЛИЦ С НУТРИТИВНОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТЬЮ. ПРОДУКТ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ БАД И ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ. ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ, ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА.