В пивоварне при монастыре Нойцелле Клостер (Neuzeller Kloster Brewery) создали первое в мире порошковое пиво. Для приготовления напитка достаточно добавить воду. Его пена и вкус не отличимы от оригинала, пишет New Atlas.
Такое пиво сначала варят традиционным способом, а затем перерабатывают и преобразовывают в растворимый порошок. Пока что это безалкогольный напиток, но в будущем будут и другие варианты.
Порошок уже продаётся в тестовом режиме на немецком рынке. И люди охотно его покупают, уверяют создатели. С середины 2023 года компании-партнёры монастыря планируют начать массовое производство и экспорт в другие страны.
Отмечается, что поставка порошка в магазины обходится значительно дешевле по сравнению с транспортировкой традиционного пива, которое примерно на 90% состоит из воды. Кроме того, в теории на его массовое производство может требоваться меньше затрат и ресурсов.
