Суп рамен называется так же, как и его основной ингредиент — пшеничная лапша. Её можно найти в супермаркете в отделе японской кухни или использовать недорогой заменитель — лапшу быстрого приготовления.
Рамен готовят на говяжьем, свином, курином или овощном бульоне. Наполнители для супа тоже могут быть самые разные: водоросли, грибы шиитаке, яйца, мясо и овощи. Со вкусом этого супа можно экспериментировать бесконечно.
Лайфхакер предлагает свою версию рецепта — бюджетный вариант рамена с грибами и креветками.
