Кулинарный лайфхак: как мелко нарезать лук и не повредить пальцы
Огромное количество рецептов включают в себя мелко нарезанный лук. И если вы хоть иногда стоите у плиты, то этот кулинарный лайфхак вам пригодится.
Когда кусочки лука значительно различаются по размеру, часть их подгорает ещё до того, как оставшиеся кубики размягчатся. Поэтому важно, чтобы они были примерно одинаковыми. Сегодня мы хотим показать вам один метод, который поможет достичь этой цели и убережёт пальцы от случайных порезов.
Важные моменты:
- Нож должен быть остро заточенным, чтобы вы могли делать надрезы одним плавным движением.
- Когда чистите лук, не обрезайте корень: за него очень удобно держать луковицу.
- Пальцы руки, которой держите луковицу, расположите так, чтобы средний был впереди, а безымянный и указательный — позади. Это позволит избежать случайных порезов.
- Старайтесь делать надрезы как можно ближе к корню.
- Чтобы не плакать, чаще смачивайте нож простой водой.
Комментарии
Из разряда «как нарисовать сову».
Я думал статья про какой-нибудь девайс, которым можно было бы прикрыть пальцы или что-то в таком духе :(
для нарезки тебе эволюция дала девайс, руки называются!
Жаль эволюция не развила твой мозг. Тогда бы ты додумался, что есть люди, у которых руки дрожат и подобный метод нарезки лука им подходит.
Всегда с опаской смотрел на то, как пользуются ножом левши
Забыли уточнить, что нож должен быть качественный. Обычным дешевым ножом так не получится, как его не точи.
Это правда, я пробовал это делать обычным ножом, лук просто кромсается.
есть же вот такая штука
Первый раз такой "аппарат" вижу :)
Лучшие предложения
15 интересных товаров дешевле 500 рублей
Распродажа на AliExpress: забираем 10 товаров с отличными скидками
10 проводных наушников, которые порадуют своим звуком
Хочу/могу: аналог стайлера Dyson по приятной цене
91 отличный подарок маме на день рождения
9 паровых швабр для качественной весенней уборки
8 товаров, которые помогут организовать пространство в небольшой ванной
11 вещей для уютных посиделок у костра
Сито для озёр, речной «пылесос» и ещё 3 технологии, которые помогают бороться с загрязнением воды
Социальная реклама«Когда дочь получила значок, мы решили, что и нам пора». Кто и зачем сдаёт нормативы ГТО
Социальная рекламаКак сохранить рабочие навыки во время декрета: 6 советов
Что делать, если вы проснулись в другом мире: 3 совета от авторов фэнтези
Реклама