В блоге Алекса Москалюка опубликованы замечательные и очень свежие советы на тему выбора ресторана для посещения. Автор предупреждает, что советы больше подходят для США, но нам кажется, что и у нас они работают. Те, кто часто питаются в городе, выскажитесь — насколько данные советы реалистичны именно для вас?
— В ресторане с небольшим меню (обычно пафосно-мишленовские точки) имеет смысл заказать что-то необычное. Процесс создания меню там сродни защите диссертации, и если в меню уже попало что-то нестандартное, то оно там явно не зря и наверняка является коронным блюдом шеф-повара. Любой подобный ресторан также добавит пару "удобных блюд" для тех, кто не склонен экспериментировать, но всегда закажет стейк или курицу.
— Ресторан с большим количеством красивых женщин привлекает большое количество мужиков, которые склонны тратить деньги на коктейли, пренебрегая едой, заказывая что-то общее. Владелец и менеджер ресторана реагируют на это рублем, нанимая второго бармена и не тратя особых ресурсов на поиск шеф-повара.
— Дешевые места будут готовить более необычную еду. Если хочется экспериментов, то не стоит ломиться в пафосные места в центре города. Риск опозориться для популярных ресторанов настолько велик, что никто не будет радикально перекраивать меню. Мелкие рестораны на окраине могут похвастаться низкой арендной платой, и если шеф-повар вместо мексиканской кухни захочет крутить суши, то результатом может быть что-то оригинальное. В Нью-Йорке любой ресторан с адресом на стрите будет платить меньшую арендную плату, чем ресторан на авеню (пару стритов, наверное, попадут в список исключений).
— Рестораны при гостиницах вообще мало платят в плане аренды, так как делают более привлекательной саму гостиницу, итого кулинарное качество на выходе может превзойти ожидания.
Лучшие предложения
Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары
15 интересных товаров дешевле 500 рублей
12 стильных и удобных диспенсеров с AliExpress, которые украсят вашу ванную
Лучшие предложения недели: скидки от AliExpress, Incanto, Bungly и других магазинов
10 интересных товаров для декора дома с AliExpress
Хочу/могу: Bluetooth‑колонка Tronsmart, которая звучит не хуже хайповой JBL PartyBox
10 товаров для комфортного отдыха на даче
Цена дня: «Яндекс Станция 2» за 10 690 рублей
Было или не было? Расскажите, что случалось с вами в понедельник
Из чего строить загородный дом: гид по материалам, который поможет определиться с выбором
Что такое коллективный иммунитет и как он пока спасает даже тех, кто против вакцин
КВЕСТ: сможете разобраться, что происходит в Мобиловограде?