1. Краюшки с форелью
Ингредиенты:
- 200 г творожного сыра;
- упаковка копчёной форели;
- 4 краюшки;
- листья салата;
- специи.
Приготовление
Время: 5 минут.
Краюшки — удачная замена типичным бутербродам. Это финский ржаной хлеб, который отлично сочетается с красной рыбой. Намажьте сыр на краюшки, выложите листья салата и нарезанную рыбу. Посыпьте зеленью и травами. Можно сделать и сладкие краюшки: на творожный сыр выложите нарезанную грушу и рукколу, посыпьте тёртыми орехами и добавьте немного мёда.
2. Овсяная каша с фруктами
Ингредиенты:
- ½ стакана овсяных хлопьев;
- 1 стакан молока;
- сахар по вкусу;
- щепотка соли;
- 1 банан или другие фрукты по вкусу.
Приготовление
Время: 10 минут.
Доведите молоко до кипения и засыпьте хлопья, соль и сахар. Варите 5–7 минут на слабом огне. В готовую кашу добавьте нарезанные фрукты, орехи, джем и любые другие топпинги. Классика!
3. Брускетта с рукколой
Ингредиенты:
- 4 куска белого хлеба;
- 50 г рукколы;
- помидоры черри;
- 200 г творожного сыра;
- 100 г бекона;
- травы и специи.
Приготовление
Время: 10 минут.
Слегка поджарьте ломтики хлеба, дайте им остыть. Намажьте сыр, сверху выложите рукколу, мелко нарезанные помидоры, бекон.
4. Ванильные блинчики
Ингредиенты:
- 3 яйца;
- 3 стакана молока;
- 350 г муки;
- 100 г сахара;
- 3 г ванилина (6 г ванильного сахара);
- ½ чайной ложки соли;
- подсолнечное масло.
Приготовление
Время: 15 минут.
Смешайте и взбейте все ингредиенты. Выпекайте на средне-сильном огне. Куда ленивее?
5. Пита с овощами
Ингредиенты:
- 2 питы;
- помидоры черри;
- зелень;
- листья салата;
- маринованные огурцы;
- 100 г сыра;
- майонез;
- травы и специи.
Приготовление
Время: 5 минут.
6. Яичница с помидорами
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 2 помидора;
- подсолнечное масло;
- соль и специи по вкусу.
Приготовление
Время: 10 минут.
Снимите с помидоров кожицу и жарьте в масле, помешивая, 5 минут. Затем разбейте в сковороду яйца, добавьте специи и оставьте на пару минут под закрытой крышкой. Чтобы разнообразить яичницу, можно готовить её на оливковом масле или с добавлением лимонного сока.
