Когда вашему ребёнку 4–6 месяцев, он начинает обращать внимание не только на молоко, но и на другую еду. Покончив со своей бутылкой молока, ребёнок может попытаться взять что-то с вашей тарелки. Если у вас уже был такой случай, пора добавлять в рацион ребёнка какую-нибудь мягкую пищу. Но прежде чем идти в магазин за детским пюре, попробуйте приготовить его дома. Вот пять рецептов здорового детского питания, которое можно сделать за несколько минут в блендере.
Магазинные детские смеси содержат больше сахара и соли и меньше натуральных волокон, которые будут присутствовать в домашней самодельной смеси.
Кроме того, магазинные смести стерилизуются, за счёт чего убиваются витамины и другие полезные вещества. Ну и, конечно, цена — домашние детские смеси обойдутся вам в два раза дешевле.
Итак, если у вас есть блендер и несколько свободных минут, почему бы не попробовать сделать свою смесь? Вот пять рецептов, которые вполне подойдут ребёнку.
Пять рецептов детских смесей в блендере
1. Яблочное пюре
Ингредиенты:
- вода — 100 г;
- красные или жёлтые яблоки среднего размера, очищенные от кожуры и нарезанные на мелкие кубики — 3 шт.;
- корица — 1 щепотка.
Смешайте ингредиенты в кастрюле и тушите на медленном огне около 12 минут, пока яблоки не станут нежными. После этого отправляем смесь в блендер и делаем пюре.
Во время приготовления можно добавлять столько воды, сколько необходимо. Подавайте пюре как есть или можете заморозить его в формочках для льда и давать в жаркий день.
2. Малиново-банановое пюре
Ингредиенты:
- банан — 1 шт.;
- малина — 0,5 стакана.
Поместите ингредиенты в блендер и смешайте до нужного состояния. Ребёнку наверняка понравится естественная сладость смеси, и не только ему — наслаждаться фруктово-ягодным смузи могут не только дети, но и взрослые. Например, можно добавлять витаминную сладкую смесь в мороженое или греческий йогурт.
3. Фруктовый завтрак «Фиеста»
Ингредиенты:
- вода — 75 г;
- овсяные хлопья — 1 ч. л.;
- изюм измельчённый — 1 ч. л.;
- небольшой банан (пюре) — 0,5 шт.;
- льняные семена молотые (предупреждают запоры) — 0,5 ч. л.
Смешайте все ингредиенты в кастрюле и доведите до кипения. После этого уменьшайте огонь до минимума и накройте крышкой, варите ещё 10 минут. Перелейте смесь в блендер и смешивайте до нужной консистенции.
Это пюре особенно полезно для предупреждения запоров. Кроме того, смесь богата минералами и витаминами, которые укрепляют растущий организм. Можно давать её и старшим детям, не протирая предварительно в блендере.
4. Пюре из нута и овощей
Ингредиенты:
- куриный бульон несолёный — 1 стакан;
- молоко (грудное или из детского питания) — 0,25 стакана;
- нут — 1 стакан;
- луковица маленькая (нарезанная) — 0,5 шт.;
- морковь (очищенная и нарезанная) — 1 шт.;
- сельдерей (промытый и нарезанный) — 1 веточка;
- чеснок (нарезанный) — 1 зубчик;
- лавровый лист — 1 шт.;
- сушёный тимьян — 1 щепотка.
Смешайте все ингредиенты, кроме молока и тимьяна, в кастрюле и доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите в течение 10 минут под крышкой, пока все ингредиенты не станут мягкими.
Слейте бульон в отдельную кастрюльку, достаньте и выбросьте лавровый лист. Добавьте молоко и тимьян и подогревайте в течение пяти минут.
Вылейте смесь в блендер и добавьте немного оставшегося бульона. От количества бульона зависит финальная консистенция. Смешивайте в блендере до консистенции пюре.
5. Пюре из яиц, овощей и риса
Ингредиенты:
- яичные желтки, сваренные вкрутую — 1–2 шт.;
- коричневый рис (отваренный) — 1 стакан;
- овощи (варёные и нарезанные) — 0,25 стакана.
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции пюре. Если не хотите использовать яичные желтки, можно приготовить смесь без них.
В любом случае, прежде чем готовить смеси, проконсультируйтесь с педиатром насчёт продуктов, которые можно и нельзя давать ребёнку.
