Учёные определили лучшую диету для здорового старения после 70 лет

Международная команда учёных определила лучшую диету для здорового старения. Под этим подразумевается достижение 70-летнего возраста без хронических заболеваний, а также с сохранением ясного ума и хорошей физической формы.

Ранее исследования фокусировались на влиянии различных моделей питания на конкретные заболевания или продолжительность жизни. Наш подход более комплексный: мы изучили, как рацион влияет на способность людей сохранять независимость и наслаждаться высоким качеством жизни даже в преклонные годы.

Фрэнк Ху

Профессор из Гарвардского университета

На протяжении 30 лет команда изучала пищевые привычки свыше 105 тысяч человек, сопоставляя их с восемью моделями здорового питания и анализируя состояние здоровья участников к достижению ими 70-летнего возраста.

Выяснилось, что наиболее эффективной является диета, основанная на фруктах, овощах, цельнозерновых продуктах, орехах, бобовых и полезных жирах. Потребление красного и переработанного мяса, сладких напитков и соли при этом должно быть сведено к минимуму. Участники, придерживавшиеся такого рациона, на 86% чаще сохраняли хорошую форму.

Результаты также подтверждают, что универсальной диеты не существует. Здоровое питание можно легко адаптировать к индивидуальным потребностям и предпочтениям.

Анн-Жюли Тессье

Другими словами, все рекомендации по правильному питанию, основанные на растительных продуктах и умеренном потреблении полезных продуктов животного происхождения, могут способствовать поддержанию общего здоровья в процессе старения.