Где поесть в Казани: 12 любимых баров, кафе и ресторанов редакции Лайфхакера

Кофейня находится в самом центре Казани. Здесь можно позавтракать бейглами с разными начинками, булочки к ним ребята пекут сами. Ещё здесь вкусные мини‑сырники и приятная расслабленная атмосфера.

В «Сказке» нужно брать вкусную национальную выпечку и куриную лапшу, а ещё чай с молоком и сухофруктами на компанию. И, конечно, мороженое собственного производства — ради него возвращаемся сюда каждую поездку.

Гастробар New Kitchen украл моё сердечко не только своим уютным интерьером и изысканным меню, но и максимально дружелюбным персоналом.

Например, когда я призналась, что мне очень понравился салат с хрустящими баклажанами и я хотела бы приготовить такой дома, официантка предложила прислать мне рецепт в WhatsApp. Забавно, что, когда мы вернулись сюда через год, эта прекрасная девушка встречала нас уже в роли администратора.

Летом с террасы бара открывается прекрасный вид. Здесь хорошие бармены и официанты, которые могут подсесть за столик и по‑приятельски поболтать об алкоголе и городе. Если сложно определиться с напитком, сделают коктейль по пожеланиям: пару слов, и бармены определят, что понравится именно вам.

Очень люблю завтракать в «Мае». Уютное заведение с вкуснейшим хлебом и целой витриной десертов, которые никого не оставят равнодушным. Садишься за столик, а внимательный официант уже несёт стакан воды с лимоном.

Персонал всегда посоветует, что заказать с учётом ваших предпочтений. Мой топ: шакшука, сырники с горой вкуснейших ягод и брускетта с авокадо. Рекомендую!

Очень маленькое заведение, куда бывает непросто попасть, но авторская кухня и коктейли абсолютно оправдывают все возможные неудобства. Для меня всегда номер один в списке мест на вечер, когда я бываю в Казани.

Если традиционную татарскую еду вы уже распробовали и хочется чего‑то особенного, очень советую «Артель» — стильное бистро с парижской атмосферой. Здесь со вкусом соединяют локальные продукты и техники из европейских и азиатских кухонь.

Например, французские заварные булочки шу начиняют сушёным творогом кортом, а тартар в тосканском стиле делают из конины. Ради паштета из копчёных лещей с хлебом, который выпекают в бистро самостоятельно, я бы снова преодолела 1 500 километров.

В этом ресторане всегда полная посадка, так что лучше бронировать место заранее. Здесь очень вкусная пицца с грушей и горгонзолой и божественные десерты. Можно попробовать морепродукты из аквариума, например морского ежа — очень специфический вкус.

Самое зелёное заведение на улице. Оказавшись внутри, вы попадаете в мини‑джунгли. Здесь играет приятная музыка, чудесный и вежливый персонал помогает не только с выбором блюд, но и напитков.

Есть летняя веранда, украшенная растениями и цветами. Green dog одинаково хорошо подойдёт и для деловой встречи, и для посиделок с друзьями, и для похода всей семьёй.

Бар с невероятным количеством коктейлей. Можно заказать что‑то из меню, но я советую садиться за барную стойку и общаться с барменами о своих вкусовых предпочтениях: сотрудники классно импровизируют и подбирают напиток.

Оказалась в «Соли» случайно, но настолько влюбилась в атмосферу, что в итоге вернулась сюда трижды за время поездки. Вечером сюда стоит зайти на коктейли с бугульмой — местным бальзамом на 24 травах и ягодах, концерты инди‑групп и шумные вечеринки, утром вернуться за сытными похмельными завтраками‑сетами, а днём заглянуть на ланчи с простой и понятной едой.

Отдельный лайк за столики на балконе и просторный двор с лежаками и газоном, летом — идеально.

Здесь точно больше сотни всяких настоек — на фруктах, ягодах, травах, орехах. Есть, например, инжирная, айвовая или кедровая. Но моя рекомендация, если любите сладкое,— сливочные настойки. Особенный топ — солёная карамель. На вкус она как неприторная растопленная ириска.

Можно заказать отдельную рюмочку или сет, к нему принесут небольшие закуски — фрукты, соленья или орехи в зависимости от вкусов выбранных настоек. Можно взять и целую ладью из 34 стопок — выглядит впечатляюще и пугающе одновременно.