Быть вегетарианцем и одновременно ходить по ресторанам и кафе с друзьями, которые не поддерживают твои взгляды в еде, сложно, но можно. Главное, заранее ознакомиться с блюдами и выбрать для себя что-то вегетарианское. Во всех кухнях мира есть здоровое питание, при этом вкусное и вегетарианское.
Ах, да! С меню ресторана тоже желательно ознакомиться заранее через интернет, если есть такая возможность. Итак, что вкусного и полезного нам могут предложить, мексиканская, итальянская, азиатская, восточная и французские кухни? Блюда, перечисленные в этой статье, наверняка есть в меню любого ресторана.
Итак, различные варианты для посещения разных ресторанов.
Азиатская кухня
Относительное отсутствие молочных блюд значительно облегчает эту задачу. Вы можете заказать овощи на пару, жаренный тофу, ло мейн, коричневый рис или любые другие постные предложения в китайском ресторане. В японском можно заказать роллы с овощами, жаренные овощи или мисо-суп. В тайском ресторане можно попробовать вкуснейший жареный рис или пад-тай с овощами, острый салат с папайей и множество других, вкуснейших блюд. И не забудьте еще раз напомнить официанту, чтоб супы были на основе овощного бульона.
Азиатская кухня для вас — идеальный вариант!
Барбекю
Copyright Shutterstock
Кроме мяса в варианте барбекю также есть немало вкусных вегетарианских блюд. Это и жаренная кукуруза или спаржа, брокколи на пару, печеный перец — овощи на гриле, приправленные бальзамическим соусом и травами иногда бывают вкуснее мяса!
Завтраки и бранчи
В подобных заведениях ваш выбор — овсянка на воде, тосты с джемом без масла, булочки и рогалики. Не очень много, но сидеть голодным точно не придется.
Французская кухня
В блюдах французской кухни довольно часто встречается использования сливочного масла или сливок. Но и в этом случае можно обойти все подводные камни заказав, например, рататуй, овощной суп и жаренный или печеный картофель.
Индийская кухня
Индийские рестораны — это рай для вегетарианцев. Единственное «Но» — нужно попросить не добавлять масло Ги и сливки из коровьего молока заменить на кокосовые. Острый рис, самоса с овощами, роти и многое другое не даст вам голодать.
Итальянская кухня
Ароматный свежеиспеченный хлеб с оливковым маслом и сухими травами — чуть ни одна из самых любимых закусок! А в дополнении к овощному супу он будет просто великолепен. Также вы можете попросить спагетти с соусом из свежих помидоров, чеснока и оливкового масла. И не стоит забывать о брускетте с томатами или грибами!
Мексиканская кухня
Кукурузные чипсы с сальсой или гуакамоле идут ничуть не хуже без сыра, чем с. Также можно попросить заменить мясо на черные бобы в буритоc и тако. То же самое касается и испанского риса.
Восток
Хумус со свежей лепешкой, баба-гануш, фалафель или долма без мяса и табуле в качестве закуски! А еще есть вегетарианские шашлыки, которые подаются к плову.
Пицца
В этом случае можно попросить пиццу Примавера (с овощами) просто без сыра с двойным томатным соусом. И побольше овощей!
Как видите, практически в любом ресторане можно найти блюда, которые вам подойдут, будут вкусными и позволят насытиться. Так что перестаньте донимать официантов и получше изучите блюда той кухни мира, в ресторан к которой вы собрались ;)
Фото: Shutterstock
