Пищевой пластик здоровью, если использовать посуду с учётом вида материала и его свойств. Для этого следует изучить значки на дне контейнера. Если их нет, это может быть признаком изделия низкого качества, которое потенциально опасно для здоровья при регулярном использовании. Греть пластик в микроволновке, если на нём нет маркировки, нежелательно.
Чтобы лучше понять, как правильно использовать пластиковые контейнеры, ознакомьтесь с маркировками на дне посуды.
1. Бокал и вилка. Есть два вида пластика — технический и пищевой. Символ с бокалом и вилкой говорит о том, что такая тара может безопасно соприкасаться с продуктами. Если его нет, в контейнере нельзя хранить ни суп, ни печенье. Пищевой пластик сертификацию, и его можно использовать без опасений.
2. Снежинка. Говорит о том, что контейнер выдерживает низкие температуры и его можно поставить в холодильник. Часто этот знак содержит также информацию о минимальной температуре, которая допустима для посуды.
3. Три снежинки. Это значит, что контейнер можно положить в морозильную камеру. Иногда вместо снежинок на посуде можно заметить указание минимальной температуры: например, 40°. Для заморозки не годится тонкий и лёгкий пластик — он трескается под воздействием холода.
4. Микроволновая печь или волны. Еду в таком контейнере можно разогревать в СВЧ-печи. Наличие значка очень важно: многие виды пластика не приспособлены к температурам выше 80°. Исключение — (PP), у него большие барьерные свойства и он не трескается — обычно такой пластик можно греть в микроволновке.
5. Термометр. Символ указывает на то, что посуда выдерживает перепады температур. В ней можно сначала подогреть еду, а затем при необходимости убрать её остатки в холодильник.
6. Посуда в посудомойке или поливается водой. Это означает, что контейнер можно отправить в посудомоечную машину. Чаще всего на такой таре будет также значок термометра, ведь посудомойка при работе разогревает воду до 70–80°. При этом всё же стоит выбирать цикл с самой низкой температурой и ставить пластик на полку для чашек — там он будет меньше нагреваться.
7. Перечёркнутый символ. Если любой из перечисленных значков перечёркнут, значит, контейнер не приспособлен для конкретных действий.
Даже если все значки на месте, но контейнер поцарапался, треснул, заметно помутнел или деформировался как-то иначе, его лучше утилизировать. Посмотреть, куда сдать пластик в переработку, можно на карте. Прежде чем избавляться от посуды, её следует вымыть и просушить — и лишь после этого отправить в контейнер для вторсырья.
