Наверняка у вас есть любимая сковородка или кастрюля, в которой вы готовите чаще всего. Стальная, антипригарная или чугунная — неважно. Вы используете её день за днём, и постепенно она изнашивается. Этот процесс произойдёт гораздо быстрее, если с посудой неправильно обращаться.
Через какое‑то время вы заметите, что дно деформируется, а поверхность прогревается неравномерно.
Это происходит, если вы снимаете горячую посуду с плиты и тут же заливаете холодной водой.
Многие совершают такую ошибку, потому что после этого легче отмыть посуду от жира и пригоревших частичек пищи. Они просто не успевают засохнуть. Но вред от такой привычки может перевесить пользу.
Резкий перепад температуры на поверхности сковороды или кастрюли приводит к серьёзной деформации дна. Такая посуда не просто неустойчива на плите — она неравномерно проводит тепло, а значит, вы получаете не до конца прожаренное мясо, наполовину подрумянившиеся блины и полусырые‑полусгоревшие овощи.
Решение проблемы очень простое. Дайте посуде остыть до комнатной температуры, прежде чем наливать в неё воду. Как известно, при нагревании металл расширяется, а при остывании сжимается. При медленном охлаждении материал будет сжиматься постепенно и вероятность деформации сократится до минимума.
Лучшие предложения
10 товаров для ванной, которые помогут расслабиться
Надо брать: наушники Amazfit Up за 5 560 рублей
Список покупок: 10 стильных украшений с AliExpress не дороже 500 рублей
Распродажа «Дни выгоды» на AliExpress: 12 товаров с отличными скидками
Находки AliExpress: 10 товаров, которые можно купить в подарок на Новый год
10 мультитулов дешевле 500 рублей, которые выручат в любой ситуации
10 товаров с «Яндекс Маркета», которые помогут провести зиму с комфортом
Отборные скидки: выгодные предложения от AliExpress, «Золотого яблока» и других магазинов
Как сделать микроклимат в доме безопасным для ребёнка: 4 совета родителям
Будущее на зарядке. Что нужно знать об электрокарах
Как семье с детьми купить квартиру: 5 мер поддержки, на которые вы можете рассчитывать
Как оплачивать проезд при помощи «Тройки» и получать за это кешбэк
Реклама