Казалось бы, что может быть проще, чем правильно заварить чай в пакетике? Но не все знают, что разные сорта чая максимально раскрывают вкус при разной температуре воды и времени настаивания.
Ну что же, научный подход всегда похвален, а значит будем заваривать каждый вид чая по-своему.
Поскольку шкала Фаренгейта нам чужда, ниже мы приводим более понятный список-инструкцию в градусах Цельсия.
- белый чай: 1–2 минуты при 65–70°C
- жёлтый чай: 1–2 минуты при 70–75°C
- зелёный чай: 1–2 минуты при 75–80°C
- чай улун: 2–3 минуты при 80–85°C
- чёрный чай: 2–3 минуты при 98–99°C
- травяной чай: 3–6 минут при 98–99°C
Приятного чаепития!
