Путешествие по Золотому кольцу: что посмотреть и что попробовать
Владимир
Первая столица Северо-Восточной Руси знаменита своими белокаменными памятниками — объектами Всемирного наследия ЮНЕСКО. Среди них Золотые ворота — парадный въезд и часть крепости древнего города. Неподалёку находятся Успенский собор, где венчали на княжение Александра Невского и Дмитрия Донского, и Дмитриевский собор с уникальной каменной резьбой. На его фасадах — изображения святых, мифических существ, животных и растений.
Любителям прикладного искусства может понравиться в Музее хрусталя и стекла XVIII–XXI веков — он находится рядом с Золотыми воротами. Интересна во Владимире и пешеходная Георгиевская улица: на ней расположены музеи, сувенирные лавки, необычные скульптуры и смотровые площадки.
Во время путешествия стоит попробовать калачи, а также тюрю — простую похлёбку на квасе с хлебом, капустой, картофелем и хреном. Калачи издавна готовят на владимирской земле, а сейчас их можно найти в пекарнях и кафе регионального центра. Летом в городе проходит яркий Вишнёвый Спас: в историческом центре устраивают концерты и дегустации блюд с символом города — вишней.
Суздаль
Этот город часто называют музеем под открытым небом. Кремль, монастыри и старинные дома в Суздале соседствуют с ухоженными огородами и деревянными избами. Современные здания тоже невысокие — они не должны закрывать обзор на исторические сооружения. А их тут немало. Например, Суздальский кремль: здесь сохранились земляные валы, Рождественский собор XIII века и архиерейские палаты XV–XVII веков.
Рядом — два монастыря: Спасо-Евфимиев с мощными стенами и колокольней, где в тёплый сезон проводят концерты, и Покровский — известный как место ссылок для женщин из высшего общества в XVI–XVII веках. В Музее деревянного зодчества под открытым небом можно увидеть избы, часовни, мельницы и хозяйственные постройки XVII–XIX веков. Хорошие виды на город открываются с реки Каменки, а на Торговой площади работают небольшие музеи и ремесленные лавки.
Ещё один символ города — огурец: здесь его выращивают с XVIII века. Каждый июль в Музее деревянного зодчества отмечают Праздник огурца — с костюмированными шествиями, песнями и дегустацией солений, варенья и даже мармелада из этого овоща.
Иваново
Самый молодой город маршрута. А ещё город невест, конструктивизма и текстиля. Здесь стоит увидеть «Дом-корабль», Щудровскую палатку — старейшее кирпичное здание Иванова — и Музей ситца. В последнем можно узнать, как производили текстиль — от мануфактурной технологии до «агиттекстиля» с тракторами и лозунгами, познакомиться с примерами советской моды.
Из дореволюционного наследия в городе сохранились купеческие особняки XIX века, а неподалёку от них — кирпичные корпуса старых фабрик с башнями.
Кухня Ивановской области известна фритюрным пирогом по-кинешемски, с мясной начинкой и бульоном. А осенью в регионе проходит фестиваль «Ивановский капустник», где можно узнать о местных рецептах зелёных щей из щаницы — квашеных верхних листов белокочанной капусты.
Города Золотого кольца развиваются при поддержке национального проекта «Туризм и гостеприимство»: обновляются общественные зоны, появляются фестивали и новые туристические кластеры. Осмотреть все основные исторические памятники и попробовать локальные блюда реально за одну неделю — готовая программа есть на национальном туристическом портале «Путешествуем.рф». В неё постарались включить максимум впечатлений — от древних соборов и музеев до современных набережных и архитектурных памятников разных эпох.
Ярославль
Столица Золотого кольца и город, где Волга встречается с Которослью. Архитектурных памятников здесь множество — только в центре около 140. Самые интересные — ансамбль Спасо-Преображенского монастыря, где, по одной из версий, нашли «Слово о полку Игореве», церковь Ильи Пророка, стены и своды которой покрыты фресками XVII века, и церковь Иоанна Предтечи в Толчкове с 15 куполами. Изображение последней есть на тысячерублёвой купюре.
На стрелке Волги и Которосли стоит заглянуть в Успенский собор, а на Воскресенском бульваре — постоять на отметке «нулевого километра» Золотого кольца. У воды — двухъярусная Волжская набережная и парк с панорамными площадками и фонтанами. Для более уединённой прогулки подойдут Губернаторский дом и сад с коллекцией скульптур и живописи, историческими интерьерами и выставками.
Кулинарные традиции Ярославля связаны с купеческой кухней: здесь готовят ушное — густое горячее блюдо на мясном или рыбном бульоне, а также тельное из рыбного фарша и старинный пирог «бабка». Чтобы больше погрузиться в гастрономическую историю, можно заглянуть в Ярославский музей-заповедник на выставку «Трапеза по-ярославски» и узнать, как ели во второй половине XIX — начале XX века.
Кострома
Этот город считают «колыбелью» дома Романовых. Здесь у слияния Волги и реки Костромы находится Ипатьевский монастырь — место, где в 1613 году предложение принять престол получил первый царь из этой династии, Михаил. На территории находятся Троицкий собор с фресками XVII века и Палаты бояр Романовых.
В историческом центре Костромы сохранился целый ансамбль торговых рядов XVIII–XIX веков. Ещё тут можно посмотреть Сусанинскую площадь с пожарной каланчой, гауптвахтой и памятником Ивану Сусанину. А потом — заглянуть в Музей ювелирного искусства, чтобы увидеть украшения, выполненные в традиционных техниках, например скань и художественное литьё, и послушать об истоках ремесла в регионе. Местные мастера уже несколько веков делают серьги, кольца, броши и разные предметы декора из золота, серебра и мельхиора (сплава меди и никеля) — за это Кострому называют ювелирной столицей.
У города есть ещё один статус — столица сыроварения. Увидеть старинные формы для прессовки, узнать, как придумали знаменитый костромской сорт, и продегустировать его можно в Музее сыра. Во время путешествия стоит попробовать и традиционное праздничное блюдо региона — кологривского гуся с яблоками и гречкой, которого подают на ярмарках и семейных праздниках.
Переславль-Залесский
Город расположен на берегу Плещеева озера и хранит память о Петре I и Александре Невском. В Переславле-Залесском стоит увидеть Спасо-Преображенский собор — один из древнейших белокаменных храмов Северо-Восточной Руси, сохранивший первоначальный облик. А ещё заглянуть в музей-усадьбу «Ботик Петра I», где рассказывают о потешной флотилии императора и хранят единственное сохранившееся до наших дней судно из её состава — бот «Фортуна».
Из природных точек интересны Александрова гора с панорамными видами на город, Плещеево озеро, дендрологический сад с коллекцией растений со всего мира и легендарный Синий камень — древний валун на берегу, связанный с дохристианскими культами. Можно заглянуть и в небольшие музеи города: граммофонов и грампластинок, утюга, радио, старинных швейных машин, крестьянского дизайна и даже хитрости и смекалки.
Главный гастрономический символ Переславля-Залесского — ряпушка из Плещеева озера. Ей посвящены музей «Царство Ряпушки» и фестиваль «Царский посол», где рассказывают, как рыбу ловили, солили и за что её любила царская семья. В местных кафе можно попробовать ряпушку горячего и холодного копчения, пироги и уху. А в сувенирных лавках — взять наборы пряностей и соли для рыбы.
Ростов Великий
Начать осмотр одного из самых древних городов России можно с Ростовского кремля — бывшей резиденции митрополита. Эта постройка с белокаменными стенами, храмами и звонницами знакома многим по сценам из фильма «Иван Васильевич меняет профессию». На территории кремля находится церковь Воскресения Христова с фресковым иконостасом XVII века.
Рядом расположена живописная набережная озера Неро. На южной окраине у воды находится Спасо-Яковлевский Димитриев монастырь с зелёными куполами. Музеи города рассказывают о ремёслах, например в Музее финифти можно увидеть коллекцию эмалевых икон, шкатулок и украшений. А ещё тут есть сказочные пространства для семейного отдыха: Музей Царевны-лягушки с коллекцией из более 6 500 фигурок амфибии и музей-театр «Богатырское подворье Алёши Поповича», где устраивают представления с участием былинных героев.
Визитная карточка Ростова — блюда из рыбы. На ежегодном фестивале «Великая Ростовская уха» знаменитый суп варят в 300-литровом котле, а в «Щучьем дворе» рассказывают, как ловили и солили озёрную рыбу. Ростов известен и любовью к луку: здесь из него готовят даже варенье и кисель. Круглый год в музейном комплексе «Лукова слобода» можно узнать обычаи и истории, связанные с этим овощем, а если будете в городе в сентябре — загляните на гастрономический фестиваль «Лукова Ярмонка», чтобы попробовать необычные блюда и научиться плести косы из лука.
Сергиев Посад
Этот город называют духовным центром страны. Его главная достопримечательность — Свято-Троицкая Сергиева лавра, объект Всемирного наследия ЮНЕСКО. В ансамбль входят 12 зданий. Среди них Троицкий собор — древнейшее из сохранившихся сооружений и первая каменная постройка монастыря: здесь находятся мощи основателя Лавры Сергия Радонежского.
Рядом с Успенским собором расположена усыпальница Годуновых, а на колокольне Троице-Сергиевой Лавры — самый большой действующий колокол в России.
Около Лавры расположены музейный комплекс «Конный двор» с коллекцией экипажей и упряжи и Музей игрушки, где можно увидеть собрание кукол и конструкторов разных эпох. Также неподалёку находится Черниговский скит с пещерным храмом. А по указателям в центре города получится пройти по историческому пути паломников из Москвы к монастырю «Дорога в Лавру».
Сергиев Посад известен и своими сладостями: посадской коврижкой с мёдом и пряностями и маленькими карамельками — ландринами. Обе легко найти в небольших пекарнях у стен Лавры. А ландрины можно ещё и попробовать приготовить самостоятельно на мастер-классе в музее «Сергиевская кухмистерская». На обед загляните в трапезные — ищите монастырскую кухню: постные супы, каши, рыбу, травяные сборы, сбитень и чай.
Москва
Путешествие по Золотому кольцу обычно начинается и завершается в Москве. Здесь можно увидеть главные символы страны и объекты Всемирного наследия ЮНЕСКО — Красную площадь и Кремль. В сердце столицы находятся древние соборы — Успенский, Архангельский и Благовещенский, а также знаменитые Царь-пушка и Царь-колокол.
После можно пройтись по Манежной и Театральной площадям, Александровскому саду и Тверской улице. Чтобы увидеть современную архитектуру, загляните в парк «Зарядье», деловой центр «Москва-Сити» и на смотровую площадку на Воробьёвых горах.
С гастровпечатлениями в столице тоже всё в порядке. В меню местных заведений можно найти классические блюда русской кухни как в традиционном, так и в новом прочтении, в кофейнях — десерты по мотивам советской кухни, а на гастромаркетах — вкусные гостинцы со всей России.
Поездка по Национальному туристическому маршруту «Золотое кольцо» — отличный способ познакомиться с достопримечательностями, историей и культурой регионов. Развивать это и другие направления путешествий в России помогает национальный проект «Туризм и гостеприимство». При его поддержке строятся и обновляются отели, санатории, горнолыжные курорты и парки развлечений, благоустраиваются пляжи и туристические тропы, создаются безбарьерные маршруты для людей с ограниченными возможностями здоровья. Найти интересный вариант для следующего отпуска или короткой вылазки на выходные можно на национальном туристическом портале «Путешествуем.рф»: там есть более 650 идей и маршрутов для поездок и удобная система навигации — по сезону, типу маршрута и региону.
