В этой серии статей эксперты отвечают на вопросы, которые обычно неловко задавать: кажется, что все об этом и так знают, а спрашивающий будет выглядеть глупо.
В канун Нового года мы поговорили с ботаником Ксенией Дудовой. Она рассказала, зачем ёлке нужны колючие иголки, почему дерево лысеет в тепле и может ли испытывать стресс из-за новогодних украшений и гирлянд.
1. Ель и ёлка — это одно и то же?
В целом да. Ель — это научное название рода Pieca, а слово «ёлка» используют в обиходе. Но один человек может говорить «ёлка» и подразумевать под этим ель, а второй пихту. Оба дерева покупают на Новый год, и многие просто не видят между ними разницы: что-то зелёненькое с иголками — значит, ёлка.
И ель, и пихта относятся к семейству сосновых, но они отличаются друг от друга.
- Кора у пихты обычно светло-серого оттенка, а у ели бурого.
- Иголки пихты длинные и мягкие, плоские, а у ели короткие и жёсткие, четырёхгранные.
- Шишки у пихты смотрят вверх, а еловые свисают с веток.
2. Почему одни ёлки пушистые и ровные, а другие лысые и кривые?
На внешний вид дерева влияют условия, в которых оно растёт. Если место открытое, с хорошей освещённостью, крона будет ровной и симметричной. А вот если ёлка пробивается в довольно густом лесу, конкурирует с сородичами и не получает достаточно света, то вырастет маленькой и кривой.
На ранних стадиях ёлки растут очень медленно, и их можно легко травмировать.
Например, если на молодую ёлку упадёт тяжёлая ветка или по ней пройдёт лось, она деформируется. Также может пострадать верхняя почка, откуда идёт рост дерева. Отрастить новую сложно, и из-за этого ёлка искривляется.
3. От чего зависит цвет ёлок?
На это влияет налёт — растительный воск, который защищает ёлку от неблагоприятных условий, например холода и ветра. Он также помогает удерживать влагу в хвоинках. Если деревья вырабатывают воск, их цвет будет сизый или голубой, а если нет — зелёный.
При этом нельзя утверждать, что ель, растущая в холодном климате обязательно будет голубой, а растущая в более тёплом — зелёной. Большую роль играет то, какие приспособления для защиты вырабатывал конкретный вид ели в ходе эволюции.
4. Зачем ёлки выделяют специфический запах?
Хвойные производят фитонциды — вещества, которые защищают дерево от инфекций, насекомых, грибных и микробных заболеваний. Пахучие соединения вырабатываются как в стволе, так и в иголочках: для одних вредителей листочек будет невкусным, а для других — ядовитым.
Фитонциды также обладают дезинфицирующими свойствами.
Насыщенность аромата зависит от вида дерева, а также условий среды — чем они суровее, тем ярче идёт выработка фитонцидов. Например, пихта Нобилис родом из Северной Америки почти не пахнет, а её сородич, пихта сибирская, пахнет очень сильно.
5. Почему иголки такие колючие?
Острая форма листочков помогает дереву пережить холода и засуху. Благодаря маленьким хвоинкам и толстой кутикуле уменьшается испарение влаги. В этом также помогают микроскопические отверстия в иголках, через которые ёлка дышит.
Кроме того, иголки защищают от крупных травоядных, например лосей или оленей. Животным не очень нравится жевать колючки, поэтому для еды они ищут что-то более мягкое.
Степень колючести зависит от вида дерева. Например, у голубой ели иголки очень острые, а у восточной — закруглённые, с мягкими кончиками.
6. Откуда у ёлок берётся смола?
Смола вырабатывается в смоляных ходах дерева и служит для защиты. Она имеет противомикробное и противогрибковое действие, а также отпугивает насекомых.
Смола — это жидкий лейкопластырь.
Когда у ёлки появляется повреждение, клетки производят смолу активнее и вещество закрывает потенциальные ворота для инфекций. Смола застывает и образует корочку, а под ней дерево наращивает новые клеточки.
7. Из-за чего ёлки могут быстро осыпаться в тепле?
В холоде ёлка впадает в состояние анабиоза и биологические процессы замедляются. В тёплом помещении дерево активизируется: начинает больше дышать, заниматься фотосинтезом и пытается получить влагу. Но если ёлку неправильно хранили, долго держали на морозе или давно спилили, то ей будет сложно поддерживать жизненные процессы.
Опадающие иголки — сигнал того, что дерево засыхает.
Если полысеет одна ветка — это не означает, что умерло всё дерево. Ёлки — растения модульные, то есть могут продолжать жить, даже если потеряли одну веточку. А вот если опадают все иголки — ёлка погибла окончательно и отпоить её уже не получится.
8. Как ухаживать за новогодней ёлкой?
У любой срезанной ёлки билет в один конец. Рано или поздно она всё равно погибнет. Но чтобы она простояла подольше, можно предпринять следующие шаги.
Выбрать оптимальное место для установки
Не стоит ставить ёлку близко к батареям отопления — они будут сильно сушить дерево. Ёлка любит прохладу, поэтому установите её у окна и иногда проветривайте помещение.
Позаботиться о влажности воздуха
Во время отопительного сезона в квартире сухой воздух, который тоже вредит ёлке. Поэтому комнату с новогодним деревом стоит дополнительно увлажнять, например включать увлажнитель воздуха.
Обновить спил
У срубленной ёлки нет корневой системы, поэтому она питается через ствол. Со временем каналы в срезе начинают закрываться, поэтому основание дерева лучше спилить по косой. Так вы его обновите и увеличите площадь всасывания воды — дереву будет легче получать питание.
Подготовить поддон
Ёлку можно поставить в ёмкость с обычной водопроводной водой. Уровень жидкости должен быть на 7–10 см выше среза. Следите за количеством воды и при необходимости доливайте её. Иначе срез закроется, и ёлка со временем высохнет и погибнет.
Добавлять подкормку в воду не нужно — это будет стимулировать рост дерева и появление новых веточек. Когда мы ставим ёлку на Новый год, в этом нет необходимости.
Дать ёлке отдохнуть
Когда вы принесли ёлку домой, не спешите её сразу наряжать. Дайте дереву постоять пару часов без новогодних украшений. За это время оно привыкнет к новым условиям, а его ветки расправятся и приобретут естественную форму.
9. Как ёлка реагирует на игрушки и гирлянды?
У растений есть механорецепторы. Благодаря им ёлка чувствует прикосновения и нагрузку от ёлочных игрушек и мишуры.
Ёлка начинает испытывать стресс.
Дерево запускает механизмы на клеточном уровне, например активно вырабатывает защитные вещества. Растение также улавливает изменение продолжительности светового дня с помощью световых рецепторов. Гирлянда, которая светится круглосуточно, конечно, сбивает ёлке все биоритмы.
10. Какую ёлку лучше ставить с точки зрения экологии — в кадке или срезанную?
Любители живых елей часто отдают предпочтения деревьям в кадке — кажется, что так будет меньше вреда для природы. Но с этой точки зрения я не вижу глобальной разницы между срубленной елью и елью в горшке.
Во-первых, мы в любом случае сбиваем ёлке все биоритмы. Во-вторых, у ёлки разветвлённая и мощная корневая система, поэтому в кадке ей будет тесно. В‑третьих, ёлки не очень любят пересадки.
Шансы ёлки из кадки прижиться в открытом грунте — 50 на 50.
Многое зависит от условий. Если зимой высаживать ёлку в мягком климате, например в Калининграде, шансы увеличатся. В более суровых условиях с температурой –10… 20 °С, как в Москве, ель стоит попридержать дома до ранней весны и высаживать в плюсовую температуру, но 100%-й гарантии успеха не будет.
Если вы всё-таки выбираете ель в кадке, то покупайте дерево у надёжного поставщика. Например, проверьте фитосанитарные сертификаты, почитайте отзывы и узнайте, в каких условиях выращивали дерево. После покупки будьте готовы тщательно ухаживать за ёлкой. Иначе получится, что так вы просто успокаиваете собственную совесть.
