Есть ли выход? Его предлагает Андрас Форгакс, тканевый инженер, основавший компанию, которая занимается биофабрикацией — выращивает органы и части тела. Оказывается, ученые уже давно выращивает некоторые части тела (уши, кожу, кровеносные сосуды, кости), которые затем вполне удачно имплантируются пациентам. Так почему бы не сделать то же самое с мясом и кожей?
При этом вы не будете ограничены размером коровы, вы сможете сразу же задать необходимые параметры, к примеру, для кожаного сидения или кошелка. Это будет идеально гладкая кожа без повреждений. Вы даже сможете задать определенный узор. Вы программируете клетки, взятые у счастливой коровы, которая и дальше будет продолжать пастись на лугу, и получаете продукт с соответствующими характеристиками.
Это идеальное воплощение поговорки «И волки сыты, и овцы целы» ;)
