Штука дня: Albicchiere — диспенсер, который сохраняет вино свежим до 6 месяцев

Наивнейшая ошибка на отметке 2:30, при ручном переливе попал воздух, легко исправить перекачиванием основным дозатором.Вторая: а что такой малый объём, где выбор сортов, индивидуальная температура для каждого, вид этикеток при выборе и наливе, где традиционное изящество, это что за дизайн, что за бензоколонка, это что-ли шутка?Ну и главная ошибка, при учёте которой доработки имеют смысл: вино должно быть безалкогольным. Алкоголь - как обёртка, консервант. Жрать алкоголь - это как жевать торт с коробкой и с фольгой есть мороженое. Этот блок, удаляющий токсичный ингредиент, тоже легко разместить в аппарате.В аппарате высокого класса сочетаются на выбор:✅ Пастеризация. Напиток нагревают до 80–82 °С и в течение шести минут выдерживают при этой температуре, затем охлаждают. Плюс данного метода в простоте, ведь при необходимости получить таким способом безалкогольное вино можно даже у себя дома. Однако это и самая «беспощадная» из всех технологий, потому что вместе с алкоголем из напитка улетучивается и большая часть вкусо-ароматического букета. ✅ Вакуумная дистилляция. Это та же пастеризация, но более щадящая, поскольку процесс извлечения молекул этилового спирта происходит при температуре 27 °С. Вкусовые и ароматические свойства напитка в этом случае страдают меньше, но и эту технологию сложно назвать бережной. ✅ Обратный осмос. Самый щадящий и высокотехнологичный способ удаления алкоголя из вина. Основан он на том, что молекулы воды и спирта значительно отличаются по размеру, поэтому последние просто отфильтровываются через специальную мелкопористую мембрану. Из-за отсутствия нагрева вкусо-ароматический букет страдает в наименьшей степени.Спортивных успехов, будьте здоровы?

там бочка что ли чтоб пол года пить?