Лучшее
Рубрики
Рецепты
Промокоды
Курсы
Подкасты
Сервисы
Колонки
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Промокоды
Курсы
Подкасты
Сервисы
Колонки
Новости
Здоровье
Спорт и фитнес
Покупки
Технологии
Научпоп
Отношения
Реклама
Еда 5 ноября 2018

Как хранить вино, чтобы оно не испортилось, а стало вкуснее

Подходящая температура и правильное положение бутылки надолго сохранят вкус напитка.
Фото автора Елена Евстафьева
Елена Евстафьева

Как хранить вино, чтобы оно не испортилось, а стало вкуснее
Избранное

Держите бутылки в прохладном месте

Идеальная температура хранения находится в диапазоне 7–18 °C, в крайнем случае не выше 21 °C. Слишком тёплый воздух негативно влияет на вино: аромат выдыхается, а вкусовые оттенки притупляются.

Держать бутылку, которую вы собираетесь открыть к ужину, в холодильнике можно. Но вот для длительного хранения он не подходит. Вино в нём переохлаждается, а пробка может высохнуть.

Лучше всего убрать бутылки в подвал или шкаф в прохладной комнате. Если у вас большая коллекция, задумайтесь о приобретении специального холодильника для вина.

Не оставляйте алкоголь на свету

Свет испортит вкусовые качества вина, да и пиву тоже навредит. Поэтому держите бутылки с алкоголем в темноте, вдали от прямых солнечных лучей.

Если хотите перестраховаться, используйте в помещении, где храните вино, лампы накаливания вместо люминесцентных.

Храните бутылки на боку

Наверняка вы замечали, что на винных стеллажах бутылки хранят на боку. Тому есть причина: вино касается пробки, поэтому она не высыхает.

Не нужно хранить на боку бутылки с завинчивающейся крышкой или пластиковой пробкой. Но вот для бутылок с деревянной пробкой это обязательно.

Не передвигайте их лишний раз

Не двигайте и не трясите бутылки без острой необходимости. Есть мнение, что колебательные движения влияют на качество вина. Ничего страшного не случится, если иногда вы их будете передвигать, но старайтесь сократить тряску до минимума.

Не забывайте о сроках хранения

Покупая вино, выясните, как долго его можно хранить. Одни вина разрешается выдерживать 20 лет и больше, и их качества будут только улучшаться. Другие нужно выпить в течение пары лет после производства, пока вкус не стал хуже. Обращайте на это внимание.

Читайте также 🧐
  • 9 необычных способов использовать вино и винные бутылки
  • Зачем замораживать остатки вина и как правильно это делать
  • Как отличить настоящий алкоголь от подделки
Источник статьи: How to Properly Store Wine
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Избранное

Лучшие предложения

Blackview Tab 16

Надо брать: планшет Blackview Tab 16 за 12 719 рублей

17 украшений, чтобы нарядить ёлку от основания до макушки

17 украшений, чтобы нарядить ёлку от основания до макушки

Утеплённые мужские кеды Li-Ning

Выгодно: мужские кеды Li-Ning со скидкой 30%

Nahodki AliExpress: samye interesnye i poleznye tovary

Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары

15 интересных товаров дешевле 500 рублей

15 интересных товаров дешевле 500 рублей

Надо брать: посудомоечная машина Gorenje со скидкой 31 500 рублей

Надо брать: посудомоечная машина Gorenje со скидкой 31 500 рублей

Смартфон realme GT3

Цена дня: смартфон realme GT3 за 41 647 рублей

30 товаров, которые можно выгодно купить во время «чёрной пятницы»

30 товаров, которые можно выгодно купить во время «чёрной пятницы»

Это интересно
Семью заводить можно? А детей? Тест о жизни с ВИЧ

Семью заводить можно? А детей? Тест о жизни с ВИЧ

Социальная реклама
7 неочевидных причин открыть пункт выдачи заказов Ozon

7 неочевидных причин открыть пункт выдачи заказов Ozon

Реклама
Зимовка: как выглядеть и чувствовать себя лучше в холода

Зимовка: как выглядеть и чувствовать себя лучше в холода

Реклама
5 фактов об автомобильных технологиях, которые вы не знали

5 фактов об автомобильных технологиях, которые вы не знали

Реклама
Комментарии
Нико Д
05.11.18 23:33
Все верно написано, но у моей бабушке бутылочки вина всегда хранились под подоконником (возле батареи) в лежачем положении и замотанные полотенцем) и никогда не прокисали. Хотя больше 5 лет вино у нас обычно и не хранилось)

Новые комментарии

Аватар автора комментария
Жанна Катрич
2 минуты назад

0 / 0

Лена из сериала "Пёс"- это самый бесячий персонаж!
В Сети составили рейтинг самых ненавистных персонажей сериалов
Аватар автора комментария
Жанна Катрич
2 минуты назад

0 / 0

Лена из сериала "Пёс"
В Сети составили рейтинг самых ненавистных персонажей сериалов
Аватар автора комментария
Диана Квасова
14 минут назад

0 / 0

Вот хотела погонять ксиоми но теперь смотря на их обновления чёйто передумала. Лучше свой старый лебел)) возьму в новом варианте.
Xiaomi назвала смартфоны, которые получат HyperOS во второй волне обновления

Комментарий дня

Аватар автора комментария
Валерий Голованов
18 часов назад

+4 / 0

Интересно почему нет в этом списке Xiaomi 12T Pro
Xiaomi назвала смартфоны, которые получат HyperOS во второй волне обновления
5 крутых идей российских инженеров из прошлого, которыми пользуются сейчас

5 крутых идей российских инженеров из прошлого, которыми пользуются сейчас

Социальная реклама
Новости

Представлены обновлённые ноутбуки RedmiBook 14 и 16 с процессорами Core i5 и экранами 120 Гц

Вчера

В «Google Диск» для iPhone и iPad добавили сканер документов

Вчера

Xiaomi выпустила смарт-часы Redmi Watch 4 и наушники Redmi Buds 5 Pro

Вчера

Два метеорных потока и самый короткий день в году: астрономический прогноз на декабрь

Вчера

Xiaomi представила флагманы Redmi K70 и K70 Pro на HyperOS

Вчера

Xiaomi представила новый робот-пылесос. Его база срезает волосы со щётки

Вчера

IndieWire назвал 25 лучших фильмов 2023 года

Вчера

Браузер Samsung Internet вышел для Windows

Вчера

«Пацаны» отправятся в Мексику: у сериала будет новый спин-офф

Вчера

Paint для Windows 11 научился генерировать картинки с помощью ИИ

Вчера
Информация
О проектеРубрикиРекламаРедакцияВакансии
Подписка
TelegramВКонтактеTwitterViberYouTubeИнициалRSS
Правила
Пользовательское соглашениеПолитика обработки персональных данныхПравила применения рекомендательных технологийПравила сообщества
18+Копирование материалов запрещено. Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях