Как превратить свою кухню в ресторан
Принципы работы «ШефМаркета» максимально приближены к ресторанным: свежие продукты закупаются у проверенных поставщиков (это, например, «Мираторг», агрокомбинат «Московский», Danone и другие прямые производители), проходят первичную обработку и отправляются к клиентам. Разница лишь в том, что готовить вы будете самостоятельно. Долго и сложно? Ничуть. Вместе с необходимыми ингредиентами вы получаете подробную инструкцию с фотографиями. Если полной уверенности в своих силах нет, можно заказать что-нибудь простое в приготовлении, благо в базе «ШефМаркета» более 400 рецептов: завтраки, ужины и даже диетическое меню.
Как сделать заказ
Заходите на сайт, выбираете приглянувшееся блюдо, указываете количество порций, кратное двум, и делаете заказ.
Через три часа вам привезут всё необходимое — для Москвы более чем оперативно, за это время вряд ли получится самостоятельно собрать аналогичный продуктовый набор. Кроме столицы, доставка работает для Московской области, Санкт-Петербурга, Ленинградской области, Нижнего Новгорода и Казани. Оплачиваете услугу наличными при получении, в ближайшем салоне связи, банковской картой или переводом.
Продукты приходят ровно в том количестве, которое нужно для приготовления выбранного числа порций. При этом они более свежие, чем в магазине у дома. Как это получается? «ШефМаркет» сокращает путь от производителя до вашего стола. Например, огурцы, собранные вчера в подмосковном колхозе, сегодня поступают на фабрику-кухню «ШефМаркета», а уже завтра-послезавтра будут у вас на кухне.
Почему это удобно, я думаю, объяснять не стоит. Кто из нас не обнаруживал в холодильнике странные вещи, потерявшие всякие признаки, по которым можно было бы определить, что это вообще такое? Здесь подобный риск сведён к нулю. Чтобы готовить вместе с «ШефМаркетом», дома нужно иметь только соль, перец, оливковое и подсолнечное масло. Остальное доставят в лучшем виде.
Порции вполне приличные: вес одной составляет в среднем 400 граммов, а в наборах из пяти ужинов и вовсе полкило. Такого количества хватит даже изрядно оголодавшему мужчине. Семье из трёх человек будет достаточно двух порций одного блюда.
Ассортимент — отдельная история. Том ям, турнедо из свинины с запечённым картофелем и томлёными в прованских травах томатами черри, мусс из каштанов с инжиром и фисташками… Перед тем как выпустить рецепт «в люди», его неоднократно тестируют, поэтому шансов на провал просто нет. Если вы мечтали прокачать свои кулинарные скиллы, с «ШефМаркетом» сделать это будет куда проще и эффективнее, чем самостоятельно.
Ужины и завтраки
Когда день напролёт работаешь, поиск идей для ужина — последнее, о чём хочется думать. На кулинарные эксперименты просто не остаётся времени и сил, рано или поздно они начинают вызывать как минимум раздражение. Не проблема, просто отдайте этот процесс на аутсорсинг. Линейка «5 ужинов» от «ШефМаркета» решает все вопросы с вкусной и разнообразной едой сразу на несколько дней. Раз в неделю вы получаете коробку с продуктами, кладёте их в холодильник и готовите каждый вечер новое блюдо. Никаких походов в магазин вообще не требуется. В среднем на приготовление блюда уходит 30 минут.
Заказать «5 ужинов» надо до 18:00 четверга, а уже в воскресенье или понедельник (конкретную дату выбираете сами) к вам приедут гонцы с вкусными дарами. Можно выбрать разные меню в зависимости от ваших предпочтений — сейчас на сайте есть домашние, оригинальные и гурмэ-ужины. В домашних ужинах представлены знакомые и всеми любимые рецепты, в оригинальных — более сложные вкусовые сочетания, больше овощей, ну а ужины гурмэ, понятно, для настоящих гурманов — более тонкие вкусы, интересные соусы, овощи. Заметьте, рецепты не повторяются, каждый день на ужин будет что-то новое.
Столь же радикально можно разобраться и с завтраками. Осенью особенно нужны витамины, а где их взять, если не в свежевыжатом соке или смузи? Максимальное количество питательных веществ они содержат в течение 15 минут после приготовления, поэтому разумнее всего делать смузи самостоятельно. Проблема только в том, что ассортимент ближайшего супермаркета вряд ли позволит экспериментировать с разнообразными идеями для полезного завтрака. «ШефМаркет» каждую неделю составляет смузи-меню на пять дней и привозит все необходимые свежайшие ингредиенты. Вам остаётся лишь достать их в нужный момент из холодильника и пробить в блендере. Через неделю таких завтраков у вас прибавится сил, а через две-три заметно улучшится цвет лица. Если хотите, чтобы утро было по-настоящему добрым и вкусным, вам сюда.
Каждую неделю — новый набор
Яблочно-ананасовый смузи
Ананасово-персиковый смузи
Диета — это вкусно
Ребята из «ШефМаркета» позаботились даже о тех, кто задумал избавиться от лишнего веса. В основе их диетической программы — знаменитая диета Дюкана.
Диета состоит из четырёх этапов: на первых двух вы сбрасываете ненужные килограммы, а на следующих закрепляете достигнутый результат. Вы получаете продукты с рецептами и меню, которого нужно придерживаться в течение диеты.
Темпы снижения веса впечатляют. Выбравшие диетическую программу от «ШефМаркета» теряют в среднем по 5–6 килограммов в месяц, а за восемь недель — все десять. Диета предназначена и для более существенной коррекции веса. Некоторым клиентам удалось сбросить 18–20 килограммов за 3–4 месяца. Единственная их жалоба заключалась в том, что пришлось полностью обновить свой гардероб.
Эта система питания не ограничивает вас в количестве еды, а лишь исключает то, что нельзя есть. В диетическом меню «ШефМаркета» более 200 блюд, таким образом, ваша диета становится гастрономическим путешествием. Есть даже сладкое! Все рецепты, кстати, одобрены лично доктором Дюканом.
Что касается стоимости, сказать можно так: это действительно намного дешевле, чем в ресторане, а если заказывать линейку «5 ужинов», то и не дороже, чем в магазине. В супермаркете вы можете потратить на аналогичные ингредиенты куда больше. И да, значительная часть покупок обречена бесславно сгинуть в недрах холодильника, особенно если это продукты, которые редко используются. Здесь же за вполне разумную сумму вам привезут впечатляющее количество свежих продуктов с подробными рецептами, что сэкономит массу времени и позволит преобразить вашу домашнюю кухню.
Мы погуглили и обнаружили, что такой формат готовки уже очень популярен в Западной Европе и Америке. Кстати, на первый заказ в «ШефМаркете» есть скидка 20%. Так что там с планами на вечер?