Что будет, если долго не есть

Как долго человек может не есть

Достоверно не известно, сколько дней человек может обходиться без еды. Проводить опасные для жизни эксперименты на людях неэтично. К тому же организмы у всех разные (возраст, исходный вес, наличие хронических болезней).

🍏 В телеграм-канале «Йод» рассказываем, как заботиться о здоровье, опираясь на доказательную медицину.

Но иногда человек остаётся без еды на долгий срок, например, при на природе, или намеренных . Исходя из этого, учёные , что без еды и воды можно продержаться от 8 до 21 дня, а только без еды — порядка двух месяцев.

Что будет, если долго не есть

Когда тело понимает, что еды не хватает, оно свой метаболизм так, чтобы просуществовать как можно дольше.

1 день

Сначала организм расходует запасы глюкозы, полученные с едой и содержащиеся в виде гликогена в печени и мышцах.

3 дня

Через 2–3 дня тело начинает разрушать жир, чтобы жирные кислоты стали основным источником топлива. Печень производит из них кетоны, которые она может использовать вместо глюкозы. Так получается отсрочить время разрушения белков. В крови кетонов становится больше, это состояние называется кетозом.

7 дней

Сколько дней пройдёт до следующего этапа, сказать сложно. Это зависит от количества жировой ткани: когда она кончится, тело начнёт разрушать белки, чтобы добыть энергию.

Какие могут быть симптомы длительного голодания

Из‑за длительного голодания :

головные боли;
вялость;
раздражительность;
запоры.

Но у кого‑то симптомы появятся уже к вечеру, а у кого‑то через три дня, потому что «стартовые условия», то есть вес, возраст, здоровье, образ жизни, у всех разные.

А вот кто‑то вместо перечисленных симптомов будет чувствовать лёгкую эйфорию. Некоторые учёные , что дело в кетоновых телах. Часть из них являются изомерами (то есть веществами с одинаковым составом и количеством атомов, но чуть другой структурой) гидроксибутирата — запрещённого наркотического вещества из группы эйфоретиков.

Но даже если эта теория не подтвердится, кетоз всё равно баланс медиаторов — веществ, которые регулируют в мозге нервную передачу. Это помогает при депрессии и некоторых других расстройствах.

Что будет с организмом, если он долго недополучает пищу

Поскольку долгосрочных исследований голодания пока нет, про все последствия точно сложно. Возможно, потенциальные положительные эффекты, например снижение уровня воспаления и защита от диабета, связаны с уменьшением веса, а не с самим голоданием. Но уже известно, что после голодовок чаще образуются камни в желчном пузыре.

Для кого опасно длительное голодание

Не всем людям можно голодать. Особенно это :

для детей, потому что их тела много энергии тратят на рост;
людей с нарушениями обмена углеводов, например диабетом;
людей с серповидно‑клеточной анемией, потому что у них более высокие потребности в белке;
людей с заболеваниями желудочно‑кишечного тракта, потому что у них может не быть нужного запаса питательных веществ, следовательно, симптомы появятся раньше.

Сложно предсказать, как конкретный организм отреагирует на лишение пищи. Поэтому даже короткую запланированную голодовку нужно обсуждать с врачом.

Читайте также 🥦🍅🥒

Комментарии

Написать комментарий

Полина Жарикова

17.01.23 17:41

эта теория работает на дрожжах, а не на людях, нобелевская премия была за механизмы процесса, а не медицинское применение. Мы не рекомендуем такие эксперименты читателям без консультации врача

+1 - Ответить

lzs

17.01.23 23:02

Не только дрожжи. Например, беременные теряют зубы. Почему? Кальций с зубов уходит на строительство плода. Или не поступает на зубы для планового ремонта? Или второй пример из той же области. Есть теория, что количество близнецовых беременностей больше в несколько раз, чем при родах. Теория говорит, что один из близнецовых зародышей растворяется, а на родившемся младенце остаётся небольшое налипание стороннего био.материала. Куда идёт остаток погибшего зародыша, если оболочка замкнута? Или ещё пример. При голодании, жировые отложения в одном месте идут на снабжение потребностей в разные части организма. Это аутофагия. Или мышечная ткань при длительных голоданиях также идёт на "общественные" нужды. Это тоже аутофагия (самопожирание). Хотя иерархию "идущих на смерть гладиаторов", конечно, рационально начинать с больных клеток.

+ - Ответить

18.01.23 09:49

Это немного про тёплое с мягким. "Строительство" плода никак не про аутофагию, это процесс выращивания нового организма. Близнецы, "пожирающие" друг друга, если один остается на другом, это редчайший пример слияния (по сути, как сиамские близнецы, просто один не жизнеспособен). Но один из пары обычных близнецов действительно гибнет чаще, например, из-за неравномерного снабжения кровью, но монохориальные моноамниотические близнецы тоже редкость, и как тогда один другого в соседнем пузыре "есть" должен?))) Про жировые клетки пример вообще плохой, потому что это ткань предназначена для запасенная энергия. Мышцы сначала расходуют гликоген (запасающее вещество), а потом атрофируются, потому что при дефиците энергии тело перераспределяет её в сторону более нуждающихся органов.Раковые клетки -- это клетки с нарушенным механизмом апоптоза, то есть запрограммированной гибели клеток, поэтому они более живучие. А то, как они прорастают дополнительными сосудами для питания, пока у человека развивается кахексия (крайняя степень истощения) не контраргумент против теории аутофагии?Вы представляете, как было бы круто жить, если бы всё было так просто и примитивно? И как давно бы люди это узнали и победили все болезни, голодая раз в месяц и правильно питаясь? Люди, которые голодали и всё равно умерли от рака никогда вам про это не расскажут, но поверьте, их достаточно много, чтобы не ставить на этот метод. Хотя с точки зрения профилактики ожирения в голодании может быть смысл, но опять же лучше всегда питаться нормально без перекосов голод-обжорство.

18.01.23 15:15

Принцип аутофагии не в том, что сильная клетка поедает слабую по соседству... а в том, что слабую клетку атакуют посредники — "расщепители-стервятники". Эти расщепители "варят бульон" из слабой клетки. И уже этот питательный раствор различным транспортом доставляют к сильным клеткам. Тоже самое по близнецовый пузырям. Есть посредник, который растворяет содержимое слабого пузыря. Делает питательный бульон. И уже эта жижа транспортируется в более сильный пузырь. Этот механизм действует и на более высоком уровне. Мясокомбинат-посредник расщепляет животное на колбасную кашицу, а затем курьеры развозят к столам более сильных животных. Насчёт теплого и мягкого. Здесь тоже есть фрактальная семантика. Металлы при нагревании размягчаются. Конечно, 2+3 и 5+8 это не одно и тоже, но у них есть мета семантика: а+b. Именно, в этом контексте я и приводил примеры.

Читать все комментарии