Лучшее
Рубрики
Рецепты
Промокоды
Курсы
Подкасты
Сервисы
Колонки
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Промокоды
Курсы
Подкасты
Сервисы
Колонки
Новости
Здоровье
Спорт и фитнес
Покупки
Технологии
Научпоп
Отношения
Реклама
Советы 18 июля 2013

Выжимай меня полностью или Как получить больше сока из цитрусовых

Фото автора Мария Верховцева
Мария Верховцева

Выжимай меня полностью или Как получить больше сока из цитрусовых
Избранное

Получить лимонный или лаймовый соки — не так уж сложно. Но мы — лайфхакеры — привыкли брать от жизни, а в данном случае, от цитрусовых, всё! И если вы хотите выжать лимончик от корки до корки и получить от него максимум, то существует несколько хитростей, как не потерять ни капли сока.

1. Лимоны и лаймы надо обкатать

Это классический, но действенный прием для получения лимонного сока. Обкатываем цитрусовые на кухонной доске или прямо на столешнице, с силой надавливая запястьем. В результате этого разрушатся мембраны вокруг капсул внутри плодов, в которых и содержится нужный нам сок. Если вы собираетесь выжимать цитрусовые руками, и у вас нет специальных для этого инструментов, то данный метод заметно облегчит и ускорит процесс получения сока.

2. Подержать цитрусовые пару секунд в микроволновке

Попробуйте перед отжиманием сока из цитрусовых поместить их в микроволновку буквально на 10 секунд, и результат поразит вас! Процесс чем-то напоминает метод обкатывания. Почему так происходит? Одним из объяснений является тот факт, что микроволновая печь разгоняет молекулы воды во фруктовой мякоти так, что они разрывают мембраны вокруг капсул с соком. В итоге фрукт становится похож на шарик с соком, при разрезании которого жидкость без особых проблем выливается наружу.

Другое объяснение эффективности данного метода, которое является более вероятным: тепло и подвижные молекулы воды делают мембраны вокруг капсул с соком и кожуру плода мягче и податливее к деформации — разрезанию или сжатию.

3. Заморозить цитрус, затем разогреть в микроволновке

Вода при замерзании расширяется. Это факт. Соответственно тонкие мембраны вокруг капсул с соком разорвутся или станут достаточно хрупкими. А позже, при нагревании в микроволновке, они ещё проще лопнут. Тогда уж точно получится сочный мячик, покрытый цедрой, который супер просто сдавить и получить необходимый сок до последней капельки.

Единственный недостаток этого метода — время. Если микроволновка делает своё дело быстро — 30-60 секунд, то чтобы заморозить лимоны и лаймы необходимы часы. Так что для внезапного желания отведать освежающего лимонада, эта методика не годится. Тем не менее она очень эффективна.

Что вы думаете о приведенных выше методиках получения сока — эффективны ли они? Собственные трюки и ноу-хау, оставленные в комментариях, приветствуются! Вдруг вы знаете особые секреты о том, как выжать максимум сока из цитрусовых, о которых никто другой даже не догадывается…

Фото: Shutterstock

Источник статьи: Lifehacker.com
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Избранное

Лучшие предложения

Blackview Tab 16

Надо брать: планшет Blackview Tab 16 за 12 719 рублей

17 украшений, чтобы нарядить ёлку от основания до макушки

17 украшений, чтобы нарядить ёлку от основания до макушки

Утеплённые мужские кеды Li-Ning

Выгодно: мужские кеды Li-Ning со скидкой 30%

Nahodki AliExpress: samye interesnye i poleznye tovary

Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары

15 интересных товаров дешевле 500 рублей

15 интересных товаров дешевле 500 рублей

Надо брать: посудомоечная машина Gorenje со скидкой 31 500 рублей

Надо брать: посудомоечная машина Gorenje со скидкой 31 500 рублей

Смартфон realme GT3

Цена дня: смартфон realme GT3 за 41 647 рублей

30 товаров, которые можно выгодно купить во время «чёрной пятницы»

30 товаров, которые можно выгодно купить во время «чёрной пятницы»

Это интересно
Зимовка: как выглядеть и чувствовать себя лучше в холода

Зимовка: как выглядеть и чувствовать себя лучше в холода

Реклама
Заботится о безопасности и удобен в управлении: чем хорош кроссовер Geely Coolray

Заботится о безопасности и удобен в управлении: чем хорош кроссовер Geely Coolray

Реклама
5 фактов о том, зачем нужно донорство костного мозга и как проходит эта процедура

5 фактов о том, зачем нужно донорство костного мозга и как проходит эта процедура

Социальная реклама
7 неочевидных причин открыть пункт выдачи заказов Ozon

7 неочевидных причин открыть пункт выдачи заказов Ozon

Реклама
Комментарии
Настоящее Настоящая фамилия :)
18.07.13 09:33
Вроде на лайфхакере же еще было о том, что лучше разрезать их не поперек, а вдоль. И сока получается больше.
Мария Верховцева
18.07.13 11:05
Было в соц.сетях;)
Больной на диете
19.07.13 09:46
https://lifehacker.ru/kuxonnye-lajfxaki-kak-poluchit-bolshe-soka-iz-limonov-i-lajmov/
Ирина Пашкова
18.07.13 16:43
Еще вилкой попырять можно щедро после разрезания
Мария Верховцева
05.08.13 12:49
угу. хороший метод. главное, чтобы косточек не было.
Гончарова Алена
19.07.13 00:25
А как влияет способ с микроволновкой на полезность продукта?
Мария Верховцева
05.08.13 12:48
Тепловая обработка приводит к разрушению большей части витамина С, который мы в ином случае могли бы получать из пищи. Хотя с тем же успехом этому разрушению способствует и хранение, и резка, и ряд других факторов.
S G
01.07.23 17:44
>Вода при замерзании расширяется. Это факт. Соответственно тонкие мембраны вокруг капсул с соком разорвутся или станут достаточно хрупкими. А позже, при нагревании в микроволновке, они ещё проще лопнут.а сам лимон не бомбанет?

Новые комментарии

Аватар автора комментария
Дарья Громова
1 минуту назад

0 / 0

юникло(
Россияне назвали ушедшие бренды одежды, которых им не хватает. Есть ли такие у вас?
Аватар автора комментария
Дарья Громова
10 минут назад

0 / 0

ну а что, нормальный такой кирпич) поправили, спасибо!
Xiaomi представила флагманы Redmi K70 и K70 Pro на HyperOS
Аватар автора комментария
Андрей Пищенков
49 минут назад

0 / 0

Толщина корпуса 74,95 мм впечатляет)
Xiaomi представила флагманы Redmi K70 и K70 Pro на HyperOS

Комментарий дня

Аватар автора комментария
Влад Дудин
21 час назад

+2 / 0

А Redmi not 11 получит обновление??
Xiaomi назвала смартфоны, которые получат HyperOS во второй волне обновления
6 необычных приборов и установок, которыми пользуются в научных лабораториях России

6 необычных приборов и установок, которыми пользуются в научных лабораториях России

Социальная реклама
Новости

Россияне назвали ушедшие бренды одежды, которых им не хватает. Есть ли такие у вас?

16:15

У мошенников новая схема: говорят, что ваш аккаунт на «Госуслугах» взломали

15:40

Apple назвала лучшие приложения года по версии App Store Awards 2023

13:40

Инженер собрал свою «PS5 Slim» — куда более компактную

13:10

Пользователи Сети разбираются в отношениях короля и его дочери из «Бременских музыкантов»

12:50

Google выбрала лучшие приложения и игры на Android в 2023-м

12:10

Ремастеры GTA III, Vice City и San Andreas выйдут на смартфонах. Но есть один нюанс

09:51

Представлены обновлённые ноутбуки RedmiBook 14 и 16 с процессорами Core i5 и экранами 120 Гц

Вчера

В «Google Диск» для iPhone и iPad добавили сканер документов

Вчера

Xiaomi выпустила смарт-часы Redmi Watch 4 и наушники Redmi Buds 5 Pro

Вчера
Информация
О проектеРубрикиРекламаРедакцияВакансии
Подписка
TelegramВКонтактеTwitterViberYouTubeИнициалRSS
Правила
Пользовательское соглашениеПолитика обработки персональных данныхПравила применения рекомендательных технологийПравила сообщества
18+Копирование материалов запрещено. Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях