Задать вопрос
Свежее
🦠Коронавирус
Новости
Интернет
Тесты
Покупки
Стать богатым
Android
iOS
Здоровье
Работа и учёба
Кино
Еда
Жизнь
Отношения
Путешествия
Все рубрики
  • Лучшее
  • Время есть
  • Подкасты
  • Промокоды
  • Один на один
  • Калькуляторы
  • Лучшее
  • Время есть
  • Подкасты
  • Промокоды
  • Один на один
  • Калькуляторы
Reno5
тестовый пиксель
Задать вопрос
Свежее
Новости
Ответы
Покупки
Технологии
Здоровье
Стать богатым
Кино
Тесты
Задать вопрос
Свежее
🦠Коронавирус
Новости
Интернет
Тесты
Покупки
Стать богатым
Android
iOS
Здоровье
Работа и учёба
Кино
Еда
Жизнь
Отношения
Путешествия
Все рубрики

Свежее

8 надёжных магазинов сантехники на AliExpress
Покупки, 23:00
Подкаст Лайфхакера: почему люди наносят себе травмы
Подкасты, 22:00
5 ошибок, о которых люди жалеют в конце жизни
Жизнь, 21:00
Как научиться писать тексты: бесплатный курс от редакторов Лайфхакера
Образование, 20:30
7 признаков нездоровой атмосферы на работе
Один на один, 20:00
Всё, что нужно знать о контрацепции: подробный гайд
Жизнь, 19:00
Лайфхаки: как удалить липому, вернуться к жизни и развить эмпатию
Подкасты, 18:30
12 ярких и запоминающихся фильмов про нянь
Ликбез, 18:00
9 товаров для дома, на которых точно стоит сэкономить
Стать богатым, 17:30
Вышел трейлер документального фильма «Дуров» о создателе «ВКонтакте» и Telegram
Новости, 17:14
От оператора кол-центра до главы клиентской поддержки: как сделать карьеру в «Тинькофф» и получить Tesla
Работа и учёба, 17:00
«Сериал получился волшебным»: что пишут в первых обзорах на «Тень и кость» от Netflix
Новости, 16:45
«Её будто насильно ко мне приклеили»: как я уменьшила грудь
Burning Hut, 16:30
Почему идёт кровь из уха и что с этим делать
Ликбез, 16:00
15 лучших фильмов с Джеймсом Макэвоем
Ликбез, 15:30
Обои с нового iMac и фиолетового iPhone 12 уже можно скачать на любое устройство
Новости, 15:20
Выглядят вульгарно и выпадают пучками. 6 мифов о наращённых ресницах
Burning Hut, 15:00
Так ли важны статуэтки для режиссёров? Обсуждаем кинопремии в новом выпуске «Смотрителя»
Подкасты, 14:30
Маячки AirTag можно будет использовать с Android-устройствами и старыми iPhone
Новости, 14:10
Как стереть удалённые из «Корзины» файлы, чтобы их нельзя было восстановить
Ликбез, 14:00
В iOS 14.5 можно попросить Siri принять или отклонить входящий вызов через наушники
Новости, 13:40
Никакой химчистки: как ухаживать за подушками самостоятельно
Жизнь, 13:30
Каким должен быть идеальный ноутбук для путешествий
Технологии, 13:00
Android 12 научится освобождать место за счёт неиспользуемых приложений
Новости, 12:50
AliExpress и не только: самые интересные находки дня
Покупки, 12:41
Sticked — приложение, которое позволит делать стикеры для Telegram из любых изображений и текста
Новости, 12:15
Как провести действительно крутой вебинар: 4 секрета
Работа и учёба, 12:00
Цена дня: Samsung Galaxy A52 за 21 641 рубль вместо 26 990
Покупки, 11:40
Ожидания против реальности: ещё 15 фото еды на упаковке и в жизни
Интернет, 11:30
ИГРА: Легенда фондового рынка или бесславный инвестор?
Стать богатым, 11:00
Что приготовить из курицы, если кажется, что попробовал всё
Еда, 10:30
Apple выпустила тизер второго сезона «Теда Лассо» и назвала дату премьеры
Новости, 10:25
Второй сезон «Ведьмака» выйдет в 2021-м, а вот «Очень странные дела» придётся подождать
Новости, 10:15
16 популярных аксессуаров для смартфонов с AliExpress
Покупки, 10:00
Эмилия Кларк появится в киновселенной Marvel
Новости, 9:16
15 фото ужасного уличного благоустройства
Новости, 3:00
Надо брать: аккумуляторная дрель-шуруповёрт Deko за 2 625 рублей
Покупки, 23:00
12 самых необычных зданий по всему миру, построенных в наши дни
Жизнь, 22:00
Apple анонсировала масштабное обновление приложения «Подкасты»
Новости, 21:06
Apple представила новое поколение iPad Pro с процессорами M1 и 5G
Новости, 20:55
Apple показала новый iMac на M1 в семи цветах
Новости, 20:46
Представлена новая ТВ-приставка Apple TV 4K
Новости, 20:32
Apple AirTag — маячки, с которыми вы перестанете терять вещи
Новости, 20:16
Apple выпустила iPhone 12 в новом фиолетовом цвете
Новости, 20:14
Неожиданнее «Джентльменов», круче обычных боевиков. «Гнев человеческий» от Гая Ричи просто не может разочаровать
Ликбез, 20:00
«Раскуси Россию»: новый проект от Google о кулинарных традициях нашей страны
Новости, 19:10
Подкаст Лайфхакера: чем может быть опасна вода из-под крана
Подкасты, 19:00
Лайфхаки: про смену работы, боль в шее и несахарный диабет
Подкасты, 18:30
Почему глобальные цели оборачиваются разочарованием и как это исправить
Мотивация, 18:00
10 интересных деталей в известных фильмах, которые вы вряд ли заметили
Кино, 17:30
Запоминает ваши привычки и управляется со смартфона. Что умеет современный водонагреватель
Как выбрать, 17:00
11 запоминающихся фильмов с Марго Робби
Burning Hut, 16:30
Зачем нужны лейкоциты и сколько их должно быть в норме
Ликбез, 16:00
Как метод «пяти „П“» поможет составить эффективное коммерческое предложение
Своё дело, 15:30
20 важных вопросов о контрацепции: отвечает специалист по женскому здоровью
Burning Hut, 15:00
Подкаст Лайфхакера: 14 мифов о Windows, в которые вы верите совершенно зря
Подкасты, 14:30
Сервис «Google Фото» научился отделять обычные снимки от фото документов
Новости, 14:15
Головоломка про две спирали, которая отлично тренирует зоркость
Отдых, 14:00
Как экспортировать посты из Facebook в «Google Диск»
Советы, 13:45
Обзор HONOR Band 6 — достойного фитнес-браслета с парой досадных багов
Устройства, 13:30
Новый проект Google позволяет посетить объекты Всемирного наследия ЮНЕСКО онлайн
Новости, 13:20
Лайфхак: как правильно ответить на вопрос «Почему вы ушли с прежней работы?»
Советы, 13:00
Распродажа «Стильный вторник» от AliExpress и другие интересные находки дня
Покупки, 12:41
Детские пособия: на какие выплаты стоит рассчитывать в 2021 году
Ликбез, 12:00
Цена дня: наушники AirPods Pro за 15 690 рублей на Tmall
Покупки, 11:49
Прокачка: работаем над формой ягодиц без всякого оборудования
Советы, 11:30
8 сковородок, с которыми вы будете готовить как шеф-повар
Советы, 11:00
Морская капуста идеально подходит именно для этих блюд. Берите на заметку
Еда, 10:30
В открытый доступ попали данные с досок Trello тысяч российских компаний
Новости, 10:29
В PS Store стартовала раздача Horizon Zero Dawn Complete Edition
Новости, 10:13
18 гаджетов для велосипедистов, которые выручат в дороге
Покупки, 10:00
Майкл Китон вернётся к роли Бэтмена в фильме о «Флэше»
Новости, 9:49
Facebook анонсировала аудиокомнаты, подкасты и сервис создания аудиоклипов
Новости, 9:15
Как нас обманывают супермаркеты: 10 уловок, о которых стоит знать
Стать богатым, 3:00
Выгодно: увлажнитель воздуха на 5 литров за 1 839 рублей
Покупки, 23:00
Дианетика: от концепции избавления от «груза прошлого» до деструктивного психокульта
Ликбез, 22:00
9 вещей, которые никогда не делают умные люди
Жизнь, 21:00
«Я стал начальником». Как общаться с бывшими коллегами, которые теперь в подчинении
Один на один, 20:00
9 заблуждений о настоящих рыцарях, которые нам навязали фильмы и сериалы
Жизнь, 19:30
«Брал куму, тот в шоке!»: угадайте товар с AliExpress по отзыву
Жизнь, 19:00
Лайфхаки: про умные слова, идеальные перчатки и здоровый образ жизни
Подкасты, 18:30
Вялые подростки, глупый сценарий. Почему «Поколение Вояджер» с Колином Фарреллом — плохая антиутопия и так себе триллер
Ликбез, 18:00
Надо брать: многофункциональный триммер Philips для волос на лице, голове и теле
Покупки, 17:42
В Сети появился трейлер второго сборника «Любовь. Смерть. Роботы»
Новости, 17:41
Надо брать: беспроводная колонка Sony с поддержкой Bluetooth 5.0 и NFC
Покупки, 17:40
Сайт дня: Tunefind — лучший помощник в поиске музыки из сериалов, фильмов и игр
Новости, 17:15
Всех уволят, я останусь: как не потерять работу в 2021 году
Работа и учёба, 17:00
Marvel выпустила первый тизер-трейлер фильма «Шан-Чи и легенда десяти колец»
Новости, 16:52
Apple может выпустить iPhone без физических кнопок
Новости, 16:50
Выгодно: беговые кроссовки Under Armour со скидкой 20%
Покупки, 16:40
Что нужно знать о туши для ресниц? Новый выпуск подкаста «Горящая изба»
Burning Hut, 16:30
Откуда берутся бородавки и как от них избавиться
Ликбез, 16:00
10 слов, которые могут быть разного рода
Образование, 15:30
Пользователи Сети обсуждают, какие мультики травмировали их в детстве
Интернет, 15:10
Выгодно: Amazfit GTS 2 mini за 5 990 рублей
Покупки, 14:40
Подкаст Лайфхакера: как нездоровый кишечник мешает вам похудеть
Подкасты, 14:30
Коварная задачка про кубики, решить которую поможет смекалка
Отдых, 14:00
NASA впервые в истории запустило вертолёт над поверхностью Марса
Новости, 13:56
10 самых странных и необычных растений со всего мира
Жизнь, 13:30
Лайфхак: как разобраться в маркировке пластика раз и навсегда
Советы, 13:00

Как выбрать мультиварку правильно

17 сентября 2019ЛикбезТехнологииАртём Козориз
Чудо-кастрюля с лёгкостью заменит пароварку, духовку, йогуртницу и освободит время для отдыха и других дел.
Как выбрать мультиварку правильно
Поделиться
  • Facebook
  • Vkontakte
  • Twitter
  • Pinterest
0

1. Определитесь с типом мультиварки

Как выбрать мультиварку: определитесь с типом
Обычная мультиварка, скороварка и медленноварка

Существует три основных вида этих приборов. Друг от друга они отличаются условиями и скоростью приготовления еды.

  • Классические мультиварки — обычный процесс готовки, как на плите, при атмосферном давлении. По времени занимает примерно столько же.
  • Мультиварки‑скороварки — устройства с герметичной крышкой, приготовление в которых проходит под избыточным давлением. За счёт этого температура повышается, а время готовки уменьшается почти вдвое.
  • Медленноварки — противоположный предыдущему девайс, где еда, наоборот, томится при невысоких температурах несколько часов. В итоге сохраняются полезные свойства продуктов, а блюда получаются особо нежными.

Мультиварку‑скороварку стоит выбрать, только если хочется максимально сократить время на готовку. Медленноварка подойдёт тем, для кого важнее польза еды. Всем остальным лучше остановить выбор на обычной мультиварке.

2. Выберите материал корпуса

Выберите материал корпуса мультиварки
Металлический корпус красивее, но быстрее пачкается / sila.by

Мультиварки делают из пластика или нержавеющей стали. Однако на вкус блюд и возможности прибора материал не влияет. Отличия только в дизайне и весе — металлическая мультиварка смотрится красивее, но её тяжелее перемещать по кухне.

К тому же нержавеющая сталь дороже, поэтому можно сэкономить и купить прибор с пластиковым корпусом. Главное — не брать самые дешёвые модели: мультиварка не должна неприятно пахнуть, а также скрипеть при нажиме и открывании крышки.

3. Уточните тип нагрева

Как выбрать мультиварку: уточните тип нагрева
Распределение тепла в индукционной мультиварке / tehrevizor.ru

В качестве нагревательного элемента в мультиварках используются ТЭНы и индукционные катушки. Первый вариант более распространён за счёт своей простоты и доступности. Как правило, ТЭН устанавливается в дно прибора по центру чаши. Для более равномерного запекания в некоторых моделях нагревательные элементы также монтируются в крышку и стенки.

Индукционные мультиварки работают по тому же принципу, что и плиты: в них нагревается только чаша. За счёт этого готовка проходит быстрее, а электроэнергии при этом расходуется меньше. Единственный минус таких приборов — более высокая цена.

4. Прикиньте мощность

Прикиньте мощность
Средняя мощность мультиварки — около 700 Вт

Как можно догадаться, более мощные мультиварки позволяют готовить быстрее. Однако во многом это зависит от объёма чаши. В небольших приборах устанавливаются нагреватели на 400–500 Вт, в средних — до 900 Вт, а в самых объёмных — от 1 кВт и выше.

Если в двух рассматриваемых мультиварках одинаковые размеры чаши, то предпочтительнее остановить выбор на той модели, что мощнее.

5. Подберите объём

Подберите объём мультиварки
skovorodkam.net

На рынке доступны мультиварки с ёмкостью чаши от 2 до 10 и даже более литров. При выборе исходите исключительно из своих потребностей. Оптимальными считаются мультиварки на 5 л, но вообще объём зависит от размеров семьи:

  • 1–2 человека — 2–2,5 л;
  • 3–4 человека — 3–5 л;
  • более 5 человек — от 6 л и выше.

Не забывайте, что производители часто указывают полную ёмкость чаши, тогда как рабочий объём всегда будет меньше примерно на 1 л.

6. Выберите материал чаши

Выберите материал чаши
Слева стальная чаша, справа — алюминиевая

Ключевой элемент мультиварки может быть из алюминия или нержавеющей стали. Последние тоньше, нагреваются дольше и не так равномерно. Поэтому лучше выбирать чаши, выполненные из алюминиевого сплава.

Обратите внимание на наличие ручек. В угоду компактности корпуса многие производители делают чаши без этих деталей и прилагают к мультиварке специальные щипцы. Доставать ими горячую посудину с готовым блюдом — то ещё удовольствие, так что по возможности выбирайте модель с ручками.

7. Уточните тип покрытия

Как выбрать мультиварку: уточните тип покрытия
Слева чаша с тефлоновым покрытием, справа — с керамическим

Изнутри чаши имеют специальный антипригарный слой, благодаря которому еда не прилипает к стенкам и дну посуды. Такое покрытие бывает тефлоновым и керамическим. Первое довольно эффективно, но очень легко повреждается даже комплектной пластиковой лопаткой. Поэтому лучше использовать силиконовую.

Более дорогие чаши с керамическим покрытием прочнее и не так царапаются, но боятся ударов, сколов и высоких температур. Кроме того, их нельзя мыть в посудомоечной машине.

Также существуют мультиварки с эко‑чашами, на которых вообще нет никакого покрытия. Такая посуда полностью безвредна и не боится царапин, но еда в ней сильнее пригорает, а стенки и дно труднее отмываются.

8. Осмотрите крышку

Осмотрите крышку мультиварки
boulanger.com

На удобство использования мультиварки напрямую влияет крышка. Она должна иметь прочный шарнир, легко открываться одной рукой и подниматься минимум на 90 градусов.

Уплотнитель по контуру должен быть мягким и хорошо прилегать к корпусу. Если внутренняя часть крышки с клапаном для пара несъёмная, отмывать её от жира и грязи будет очень сложно. Поэтому лучше выбрать разборную конструкцию.

9. Оцените панель управления

Оцените панель управления
Панель управления расположена под удобным углом / tefal.ru

В идеале панель управления мультиваркой должна располагаться сверху или немного под наклоном. Если кнопки будут сбоку, придётся постоянно приседать или наклоняться, чтобы переключить программу или посмотреть время на таймере.

Обходите стороной модели с тусклым дисплеем и запутанным меню. Экран должен быть хорошо читаемым и выводить максимум информации. От сенсорных кнопок лучше отказаться — обычные не заедают, и их легко нажимать даже грязными руками.

10. Проверьте режимы и функции

Как выбрать мультиварку: проверьте режимы и функции
vmultivarke.info

У каждой мультиварки разное количество режимов. Обычно 7–10, хотя встречаются модели на 20 и даже 50 программ. Гнаться за количеством не стоит, поскольку основные варианты вроде плова, каш, тушения и варки на пару есть везде. Режимы выпечки, фритюра, джема и йогурта хороши, но лишь в том случае, если вы будете ими пользоваться.

Помимо автоматических программ, есть также режим «Мультиповар», при котором можно самостоятельно задать время и температуру готовки. Эта функция полезна для экспериментов и тех, кто хочет готовить по своим рецептам. Ручной режим есть не во всех мультиварках, поэтому уточните его наличие перед покупкой.

Из дополнительных функций полезна отсрочка старта, позволяющая заложить продукты утром и получить готовый ужин по возвращении домой. Для компотов и других холодных блюд пригодится отключение автоматического подогрева.

В самых продвинутых моделях есть удалённое управление со смартфона, позволяющее запустить приготовление с работы или отключить мультиварку, не вставая с дивана. Необходимость функции под вопросом, поскольку продукты всё равно нужно закладывать вручную, а отсроченный запуск легко настроить с помощью таймера.

Читайте также 🥘🍽😋
  • Как приготовить вкусные блины в мультиварке
  • Что нужно знать, прежде чем готовить в микроволновке
  • Как выбрать сковороду и не прогадать
  • Как приготовить куриные бёдра в мультиварке
  • Как приготовить омлет в мультиварке
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Поделиться
  • Facebook
  • Vkontakte
  • Twitter
  • Pinterest
0
ИГРА: Легенда фондового рынка или бесславный инвестор?
ИГРА: Легенда фондового рынка или бесславный инвестор?
Новая папка
Новая папка
Партнерский
5 крутых космических технологий, которыми мы пользуемся каждый день
5 крутых космических технологий, которыми мы пользуемся каждый день
Новая папка
Новая папка
Промо
Что классного в смартфонах новой серии OPPO Reno5 и почему вам захочется их купить
Что классного в смартфонах новой серии OPPO Reno5 и почему вам захочется их купить
Новая папка
Новая папка
Партнерский
Тартар или пицца? Узнайте, что еда из доставки говорит о вашем характере!
Тартар или пицца? Узнайте, что еда из доставки говорит о вашем характере!
Новая папка
Новая папка
Партнерский
Лучшее за неделю1

Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары

2

Козловский-бумеранг и безобидная радиация. Почему смотреть «Чернобыль» сначала интересно, а под конец — невыносимо

3

8 «‎исторических» фактов, которые не имеют отношения к правде

4

Надо брать: легендарные кроссовки Reebok со скидкой 40%

5

15 привычек успешного человека, которые уничтожают вашу карьеру. Они устарели — избавьтесь от них

6

Победители по жизни: 16 фото чужих ошибок и эпичных фейлов

7

Цена дня: Xiaomi Redmi 9 (4 + 64 ГБ) с NFC за 8 974 рубля

8

10 необычных товаров из известных онлайн-магазинов

5 фактов про очиститель воздуха Tion IQ, после которых вы захотите его купить

5 фактов про очиститель воздуха Tion IQ, после которых вы захотите его купить

«Змейка» в городе: сложная, но залипательная игра

«Змейка» в городе: сложная, но залипательная игра

Информация
РекламаО проектеРедакцияСвязь с редакциейВакансии
Подписка
InstagramTelegramViberFacebookВконтактеTwitterYouTubeRSS
Приложения
IOSAndroid
Правила
Пользовательское соглашениеПолитика обработки персональных данных
18+Копирование материалов запрещено. Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях