Простой бальзамический уксус не испортит вкус вашего блюда, но получить истинное удовольствие от его вкуса вы вряд ли сможете. Хороший и выдержанный продукт стоит довольно дорого. Но есть одна кухонная хитрость, которая поможет вам превратить самый простой и дешевый уксус в действительно вкусный. Видео-совет от шефов americastestkitchen.com.
Для того, чтобы сымитировать выдержанный бальзамический уксус, вам понадобится простой бальзамический уксус, сахар и портвейн.
Ингредиенты: на 1 чашку бальзамического уксуса идет 1 столовая ложка сахара и 1 столовая ложка портвейна.
Приготовление. Вылейте уксус в кастрюлю с толстым дном, добавьте сахар и портвейн и вываривайте до тех пор, пока объем соуса не уменьшится вдвое. Делать это нужно на самом маленьком огне, на который только способна ваша плита. Высокая температура плохо влияет на уксус и убивает его насыщенный фруктовый вкус.
Такой соус можно подавать не только к рыбе или мясу. Он отлично сочетается с мороженным и фруктами!
Лучшие предложения
10 пар хороших кроссовок с AliExpress дешевле 5 000 рублей
Надо брать: разборный мангал с усиленной конструкцией со скидкой 59%
Велосипед Stern Energy 29" отдают со скидкой 24% в «Спортмастере»
10 отличных MP3-плееров, чтобы слушать музыку где угодно
Надо брать: надёжный робот — мойщик окон от Polaris со скидкой 71%
Всё в горошек: 11 вещей с трендовым принтом, который захватил соцсети
Забираем моющий пылесос Dreame H14 Dual со скидкой 59%
Аккумуляторный культиватор от Yofidra отдают со скидкой 61%
Полное руководство по прикорму ребёнка до одного года: от первой ложки до полноценного обеда
Как обновить квартиру: 6 простых шагов к свободному пространству и уютному дому
Как найти квартиру мечты с помощью ИИ: тестируем помощника от Яндекс Недвижимости
3 причины, почему не стоит бояться поменять интернет-провайдера